羊肉不能和什么一起吃,吃羊肉的禁忌介绍

如题所述

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第1个回答  2018-12-08

吃羊肉的禁忌:

1、羊肉与红豆一起吃:羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食 。

2、羊肉与南瓜一起吃:容易发生黄疸和脚气,或者感到胸闷腹胀,有消化不良之感 。

3、羊肉与茶一起吃:容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质,会与茶发生反应,产生叫鞣酸蛋白质的东西,导致大便不通。所以吃完羊肉火锅,不要马上喝茶。

4、羊肉与醋一起吃:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时,应当尽量避免用其他食物蘸醋。

5、羊肉与柚柑一起吃:羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火。

6、羊肉与栗子一起吃:羊肉和栗子二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能还会引起呕吐。

7、羊肉与辣椒一起吃:辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克),而羊肝内含的金属离子,可将其中的维 生素C破坏殆尽,削弱了辣椒应有的营养价值。另外,羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。

8、羊肉与豆酱一起吃:豆酱系豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。

9、羊肉与梨一起吃:同吃会影响营养成份吸收。

第2个回答  2017-11-17

您好!

羊肉 

禁忌人群:发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。 

适宜人群:一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。

羊肉不能与食物一起吃

食物相克表

羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅    

羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病    

羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。    

羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收    

羊肉+海螺:腹泻    

羊肉+西瓜:伤元气    

羊肉+茶:容易发生便秘    

羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃    

羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸闷    

羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收    

羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐    

羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃    

羊肉+百合:腹泻    

羊肉+赤小豆:同食会引起中毒    

羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜    

羊肉+何首乌:身体不适    

羊肉+竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗    



第3个回答  推荐于2017-12-16
因羊肉含蛋白、脂肪等丰富的营养物质,羊肉和鱼肉二者同食容易在体内发生化学反应,产生不良影响。另外,羊肉有膻味、鱼肉具腥味,腥擅交杂,味道也不佳。由于乳酪性寒,而羊肉属于温补食品,两者的食性属于两个极端,一起吃会抵消二者的有益作用,不利于身体的健康。

由于荞麦气味甘平、性寒,可以起到降压止血的作用,多吃荞麦可以达到清热止汗的功效,但是羊肉却是热性食品,与荞麦的功效相反,所以二者不宜搭配着吃。

由于豆酱是是用豆子发酵加盐做成的,它富含蛋白、脂肪等营养成分,其性味咸寒,能去热解毒;而羊肉大热动火,二者功能相反,故不宜搭配着进食。俗话说:“猪不吃姜、羊不吃酱”是有一定道理的。另外,醋性酸温,有消除鱼腥味的作用,比较适合与螃蟹同吃,而羊肉性热,不宜配醋一起吃。

1、秋天不宜进补羊肉。虽然羊肉是进补的佳品,但是食用羊肉的最佳季节是冬季,在秋天是不适合吃羊肉的。因为在秋季人们容易受到秋燥的烦扰,在身体上会出现一些表现,例如皮肤干燥、便秘、口干舌燥等。所以秋季应该多吃养阴润燥的食物,而不是令人上火的羊肉。
2、肝炎患者忌吃羊肉。由于羊肉食性大热,如果肝炎患者食用了羊肉,则会让病灶进一步发展,从而导致病情的加重。而且羊肉中富含蛋白质和脂肪,患有肝炎者,难以将这两种营养成分进行消化吸收,而且会增加肝脏的负担。
3、羊肉忌与茶同食。羊肉中含有大量的蛋白质,而茶叶中则含有丰富的鞣酸,当这两种食物在人体中相遇时,则会产生鞣酸蛋白质,从而降低肠胃的蠕动,降低大便的含水量,从而导致便秘的发生。
由此可见,虽然羊肉的滋补作用很大,但是在食用羊肉之前一定要先了解羊肉和什么不能一起吃,以免出现身体不适的现象。另外,注意羊肉的食用禁忌也是正确吃羊肉的一件重要事情。本回答被提问者采纳
第4个回答  2016-02-15
不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病;
不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食;
不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛,中毒;
不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收;
不能和红豆一起吃——同食会引起中毒;
不能和豆酱一起吃:二者功能相反,不宜同食;
不能和栗子一起吃:二者都不易消化同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐;
不能和荞麦一起吃:热寒相反不宜同食;
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病;
另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。
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