天津春节习俗的介绍

如题所述

作为土生土长的天津人,今天来聊聊我们天津的年俗吧。由于天津是一个移民城市,因此天津的春节习俗融合了南北方的新春习俗特点,并在融合过程中逐渐形成自己的特点。


一、贴道酉、贴肥猪

道酉就是祭祀诸神的吊钱儿,春联等。天津人有贴吊钱的习俗。其中,吊钱儿是一种用彩纸或者红纸剪刻成的图案,天津人将其贴在门窗的玻璃或者横棱上。在天津,过年可以没有大门上的春联,但家家一定会有吊钱。

在所有的天津窗花中,“肥猪拱门”是最经典的主题,特别是用黑色腊光纸雕刻的肥猪驮聚宝盆的花样。过大年红色是主流,唯有这“肥猪拱门”独享这黑色的特权。天津人视猪为“财”的象征。

、吃饺子

有年夜饭吃饺子,要等到年三十的午夜十二点的时候吃,春节饺子即象征新年与旧年在”子时“交替,而且在天津三十的饺子必定是肉馅。而初一早晨天津人习惯第一顿吃素馅饺子。象征新年生活素素净净、顺顺当当。有时会在饺子中特别放入一粒果仁之类的吉祥物,俗信谁吃到这个饺子一定会在新年交好运的。

三、吃捞面

天津人正月初二要吃捞面条,面条讲究吃全菜码,即黄瓜、菠菜、豆角、豆芽等窖菜。还有银鱼、紫蟹、晃虾、铁雀等都是过年时的菜品。除这四种还有韭黄、萝卜、鸭梨、黄芽菜,统称天津八珍。

四、姑爷节

天津人管女婿叫“姑爷”,初二这天出嫁的闺女携夫、子回娘家则成为定俗,并戏称“姑爷节”。“姑爷节”上午,天津大街小巷,人头攒动。姑爷们都穿戴整齐,带着穿盛装的夫人和孩子,提着大包小包,前往老丈人家过年,那场景甚是壮观!这天要吃捞面条,讲究吃全菜码,即黄瓜、菠菜、豆角、豆芽等窖菜。

五、吃合子

天津人有个春节食谱是这么说的:初一饺子,初二面,初三盒子往家转,初四烙饼卷鸡蛋。老天津食俗在正月初三这天一定要吃合子,而且要供财神,俗谓 “合子往家转”,因为“转”与“赚”同音,寓意财源滚滚来。

六、剁“小人”、捏小人嘴

正月初五天津人称为“破五”。这一天不能到别人家拜年,家家包饺子,捏小人嘴。在切菜的时候,菜板要剁得叮咚响,暗示剁“小人”,堪称天津卫的“打倒小人节”。

七、龙抬头,吃焖子

农历二月初二,之所以称为龙抬头节。天津人在这一天会吃焖子,将焖子切成小方块,用文火煎出金黄色,拌上麻酱和蒜泥,并佐以韭黄炒鸡蛋、醋熘炒豆芽,就着烙饼吃,尔后,再喝上一碗绿豆稀饭(天津人称之为“灌缝”)。


以上就是天津的春节习俗,虽然现在大家都在感叹年味越来越淡了,但在天津这样历史悠久的地界,过年总还是年味浓郁的,这也是天津卫迷人的所在。

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第1个回答  2016-05-29

天津春节习俗又称“天津年俗”,是指天津市在中国农历春节期间的社会风俗习惯。由于天津卫自明代设立以来逐渐形成一个“人杂五方”的移民城市,因此天津的春节习俗融合了中国南北方的新春习俗特点,并在融合过程中逐渐形成自己的特点。

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