已经磨成粉状的咖啡不一定需要专用咖啡机来冲泡的。可以在普通锅子里烧煮后，滤去渣滓饮用。咖啡机只是自身性能上能够对温度和加热时间有一个好的控制，以便煮出好的香味和口感罢了。这在懂得煮咖啡的人手里是完全不需要的，除了欣赏享受咖啡文化的需要。
用普通锅子煮咖啡熟练程度很重要。主要是能够保持香味（时间久了香味会损失）以及口感（温度不够或太高、时间不足或太多都会严重影响口感）。
建议（只是建议或参考，煮咖啡是有点学问的）：用开水冷却到70度时浸泡咖啡粉3分钟，然后提高温度到90-95度烧煮1分钟，当咖啡香气四溢的时候立即离灶。然后加入牛奶并不断搅拌直至可以喝。注意：牛奶加完后咖啡温度应当在70度左右。
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