第1个回答 2020-09-25
虾的营养丰富，含钙质较多，做法也有很多，可以做虾仁蒸蛋、虾仁馅儿的小馄饨，或者直接蒸煮熟后食用。都是比较好的做法。剥去虾壳后，剁碎虾仁，为宝宝煮粥。对于一岁以上的婴儿来说，喝虾粥既营养又安全。烹饪虾粥时，首先要注意开水，然后在热烫虾之前放几片柠檬(以去除鱼腥味)。虾半熟后取出，切碎备用。当米粥准备好烹饪时，加入切碎的虾，搅拌均匀，然后加入一些盐。如果你喜欢的话，当你从锅里出来时，撒些芫荽粉，这样可以提高新鲜度。此外，记得在热烫之前清洗虾，去除它们的腺体。
1.虾仁蒸蛋，是比较普遍的做法。把虾仁清洗干净，虾线去掉。鸡蛋打散，虾仁放进去，放入温水，入锅蒸就可以了。最好不放盐，或者是少放一些。小孩子要少吃盐。
2.把虾仁剁碎了以后，做成虾仁馅儿的小馄饨。对于不喜欢吃虾的孩子，这种做法比较合适。
3.把虾蒸熟以后，剁成碎末，混进面汤里，或者是孩子喝的米粥、米汤里，孩子也可以吃一些。
4.喜欢吃虾的孩子，可以直接把虾蒸熟了，或者是把虾煮熟了，给孩子吃。就算不放任何的佐料，虾仁也是有些许咸味儿。
5.大一些的孩子，用虾仁、青椒丁、胡萝卜丁，还有肉丁，给孩子做虾仁炒饭。
6.虾仁、豆腐、胡萝卜可以放在一起炖汤，还可以加入青菜。临出锅儿的时候，少放点盐。
第2个回答 2020-09-25
虾是一种营养非常丰富的海鲜类食品，是9个月以上宝宝非常理想而且健康的辅食。在给小宝宝做虾时，一定不可以放太多的调味品，如果宝宝第一次吃虾，量要少，最好做成虾仁粥，并观察宝宝食用后有无过敏反应。那么一岁宝宝辅食虾的做法是怎样的？
1、什锦虾饼
将新鲜的虾7到8只，洗净后用刀后剁成细泥，再将干香菇用热水浸泡后，切成丁状，胡萝卜也切成小丁状备用。再将香菇和胡萝卜放入油锅中炒熟后，和虾泥搅拌均匀，再往里面打入一个鸡蛋，再次搅拌，并加入盐和适量面粉，充分搅拌。在平底锅中不放油，并开小火，用小勺子取适量的虾泥放入锅内，按压成型，煎至双面发黄即可食用。
2、虾球丸子
将新鲜的大虾3个并去除虾线剁成泥状，和葱等调味品一起混合搅拌。再将其搓成一个个大小适宜的圆球型丸子。当宝宝食用时，取适量的丸子，再放入胡萝卜和碎青菜开水后煮5到10分钟，再加入盐调味给宝宝食用就可以了。爱吃虾的宝宝可以得到更充分的蛋白质和钙的补充，会比同龄小朋友更聪明。本回答被网友采纳