芹菜可以和虾仁、木耳、豆干、瘦肉等多种食材一起烹饪，这样做好的芹菜滋味诱人营养丰富，食用后会有更好的食疗作用出现。
芹菜是常见的绿色蔬菜，营养丰富，口感鲜嫩，它在食用时可以搭配不同的食材一起烹饪，虾仁就是芹菜的理想搭档，两者可以放在一起炒着吃，炒好以后的芹菜虾仁能让人体吸收丰富纤力素和蛋白质还能吸收一些卵磷脂，这些营养能保护人类心血管，而且能促进大脑发育，提高记忆力，做好的芹菜炒虾仁，不但保健功效出色，口感滋味还特别好。
一、芹菜和木耳
芹菜可以和木耳放在一起烹饪后食用的在时候把芹菜去掉叶子以后洗净，切成小段木耳提前放在清水中浸泡，泡好以后洗净撕成小朵放在水中焯烫，2~3分钟取出，去掉水分以后备用。锅中放油加热以后放让放葱花炒香，再把芹菜入锅快速翻炒，放入洗好的黑木耳，放少量生抽和蚝油调味，最后放适量食用盐，炒熟后直接出锅，做好的芹菜木耳能保护心血管也能净化血液，还有很好的排毒作用。
二、芹菜和豆干
芹菜和豆干可以搭配在一起烹饪食用，在做的时候需要把芹菜洗净以后，切成细丝豆干也切成长条状，切好儿豆干放在沸水中焯烫一会儿去掉豆腥味儿，炒锅适放盘用油加热后放葱花炒香，把芹菜和豆干路过一起翻炒，炒匀后放入适量的生抽和米醋，再加适量食用盐调味，炒熟后直接出锅装盘，这样做出的芹菜炒豆干，能为身体补充丰富植物蛋白和纤维素，还能让人体吸入一些微量元素，能加快人体新陈代谢提高人体健康水平。
三、芹菜和瘦肉
芹菜和瘦肉搭配在一起烹饪瘦肉，最好提前切成细丝加生抽蚝油调匀腌制半小时，芹菜洗净以后切成段或者丝状，炒锅中放油油后温略微升高的时候，就要把肉丝入锅，快速炒散，随后放入葱花，炒出香味，再把芹菜入锅快速翻炒，菜变入锅味一定要用大火快炒，不然会让它颜色变深，炒好以后的芹菜中放少量生抽和适量食用盐调味，炒匀以后快速出锅就能吃，这样做出的芹菜能为人体补钙也能满足身体正常工作时对蛋白质的需要。