巧克力怎么做甜品

如题所述

用料  

大米粉    90克    

即溶可可粉    30克    

清水    适量    

糖    适量    

红豆馅    适量    

巧克力甜点的做法  

    将米粉倒入碗中

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    接着放入即溶可可粉后拌匀

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    加入适量的清水后用手搓匀,接着取拌匀的米粉少量多次的进行过筛

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    将过筛后的米粉加入白糖后拌匀

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    把心形的模具放在蒸锅内的笼布上,取适量米粉撒进模具

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    接着放入适量的蜜红豆

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    最后再撒入米粉至模具满后放入蒸锅

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    中火蒸20分钟后,晾凉取出

    在蒸好的松糕的表面撒上适量的糖粉即可食用

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第1个回答  2021-05-27
制作巧克力牛奶需要准备一些巧克力,适量牛奶,先把巧克力放到碗里面,隔水加热让它彻底融化,把牛奶放到微波炉里面转一分半钟,然后再把牛奶倒进巧克力碗里面,打开小火一边搅拌一边煮,一直到完全融化就可以了。
还可以做香蕉巧克力牛奶,需要准备一根新鲜香蕉,薄荷叶,纯牛奶,黑巧克力,把香蕉切成小块状,黑巧克力切碎,然后一起放进料理机里面,再加入适量的牛奶搅拌20秒钟,再倒进杯子当中,可以用一些薄荷叶进行装饰,好看味道又好。
怎么做巧克力蛋糕
需要准备细砂糖,可可粉,黑巧克力,淡奶油,细砂糖以及牛奶,玉米油,低筋面粉,鸡蛋,需要把细砂糖,可可粉,黑巧克力,淡奶油一起放进锅里面煮开,一边煮一边搅拌均匀,煮开以后关火晾凉,放倒冰箱里面保存,然后把蛋白蛋黄分开,蛋白一定要用无水的无油的盘子装,不然就会影响到打发的程度,把蛋黄放到一个盆子里面,加入一些细砂糖搅匀,然后再加玉米油充分的搅拌,再加入牛奶,低筋面粉,可可粉充分搅拌,一直到没有干粉为止,蛋白分三次加入细砂糖,用电动搅拌器一直搅打到细腻有光泽,就可以用刮刀取一些蛋白霜放到可可面糊里面,用手动打蛋器搅匀,把可可面糊倒进蛋白霜中,用刮刀充分的搅拌好,烤箱预热165度,搅好的蛋糕糊铺在已经有硅油纸的烤盘里面,用刮刀把表面刮平稍微的震一下,把气泡震出来,放到烤箱中,中层160度烤25分钟,烤好以后架空,把四周的烤纸扯开,如果担心蛋糕没有熟,就可以用牙签戳一下,如果没有脏东西就证明烤熟了,然后对半切开,边缘揭掉,把已经冷藏的巧克力奶油用电动搅打器在打发一下,打发以后就可以开始装饰一层蛋糕片,一层巧克力奶油,中间可以加一些草莓,然后再放一层巧克力蛋糕片,开始裱花,根据自己的喜好来裱花就可以了。本回答被网友采纳
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