海捕大虾做法

Question

如题所述

Answer 1

法式奶酪焗海捕虾

主料：鲜草虾。

辅料：香葱2 0克，老姜20克，马苏里拉奶酪，鲜金针菇。

调料：食盐少许，黑胡椒，炼乳，柠檬，沙律酱，芥末，料酒。

制作：

1、鲜草虾去须 去脚，背部开刀，用香葱、老姜、料酒、食盐、鸡粉腌制10分钟。

2、鲜金针菇切段汤水，加入沙律酱50克，芥末5克，炼乳15克，柠檬汁调制。

3、腌制好的鲜虾上撒少许生粉，黑胡椒。

4、调好的料均匀放入虾背上 ，撒适量马苏里拉奶酪。

5、烤箱120度烤制12分钟左右，装盘即可。

Answer 2

红焖海捕大对虾的做法
1.首先准备好海捕虾10头；
2.对虾化冻后用牙签祛除虾线、沙袋；
3.用料酒、盐、葱姜片，冰箱冷藏室煨制30分钟；
4.热油下锅，将大虾一只只摊开放入热油中，中小火煎炸；
5.一面变红后，再翻至另一面！将腌制大虾滴料酒、葱姜汁倒入大虾中。本回答被网友采纳

Answer 3

材料
主料：大虾2只；
辅料：葱姜蒜适量、生抽适量
【虎年蒜香海捕大虾】
1
1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；

2、用利刀顺着大虾背部划开，挑出肠泥；

3、葱姜蒜椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热油浇在上面调成蒜蓉酱；

4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；

5、装盘，烧开水大火隔水蒸熟即可。本回答被网友采纳

Answer 4