李大嘴呢，要颜值没颜值，要功夫没功夫，要背景没背景，除了炒菜之外没有其他技能，母亲虽然是断指轩辕，但也只是个盲眼老妇，姑父做了知县大老爷，自己混了个捕头，但连头脑简单四肢发达都算不上，顶多算个高大壮，却一点武功都不会。
从大家笑李大嘴饭桶，或是在学武被骗时的群嘲都能看出来，虽说都是一家人，大嘴有难的时候掌柜老白也愿意拼命相救，但其实众人心里也是有些看不起他的，这一点大嘴自己也知道。平时大家拿他打哈哈，他也就低眉顺眼的陪笑作为一种自我保护。
大嘴对于钱，武功这些能让他变得更强大的东西有着比其他人更深的渴望
大嘴对于钱，武功这些能让他变得更强大的东西有着比其他人更深的渴望，因为这些都是他没有的东西。有了钱就能照顾好娘，说不定蕙兰也会喜欢自己；有了武功就能保护自己不受欺负，再也不会像老白说的那样，“成天被一小的欺负着”。所以，只有大嘴最想跟着佟父当镖师，只有大嘴会下注买岳松涛赢，因为他是真的需要这些东西。
大嘴是同福客栈里最贴近生活的一个人，他本事最小：要文没文，要武没武，还是个钢铁直男，一直找不到自己的真爱，偶尔表露点小人物的鸡贼属于正常现象，毕竟同福客栈的人个个都身怀六甲……呃不，身怀绝技且背景通天，只有大嘴出身低微。
在外人看来，这就是一个普通的小镇客栈
在外人看来，这就是一个普通的小镇客栈。一个说着家乡话，有些吝啬却仗义善良的老板娘；一个满脸堆笑，有些英俊的小跑堂；一个满嘴“之乎者也”，有些迂腐的账房先生；一个脾气暴躁，有些漂亮的女杂役；一个水平凑合，有些呆愣的胖厨子。
我们的主角李大嘴先生，早年在黄鹤楼洗菜。不会武功，靠关系当了个捕头，结果遇见问题本质大暴露，最后应聘当了厨子，水平很一般，赛貂蝉、清风都曾吐槽过他做的菜，更是直接被无双碾压。
他有个天下闻名的老娘——断指轩辕，但说到底也只是一个曾经的老赌棍，还瞎了眼睛。虽然他拜了京城食神为师，成了唯一传人，但说到底，还是一个做菜水平一般的厨子。
可李大嘴和他们比起来就显得“才米油盐”了
可李大嘴和他们比起来就显得“才米油盐”了。京城食神的传人兼菜刀门门主，就算在秀才的小说里都改变不了厨子的命运。称号不响亮，而大嘴的经历也是最平凡的。
李大嘴虽然是专业厨师，但技能却不怎么样，被兼职的祝无双随便秒杀。而他的感情经历也像极了我们生活中卑微的“舔狗”，他和蕙兰只是单相思而已，既不像白佟和吕郭那样轰轰烈烈，也不像燕祝那样终得圆满，就像他自己说的那样：“我和蕙兰啥动静没有，就这样散了。”
这些都是大嘴在拼命地证明自己，炫耀自己
以及种种爱财如命的黑料，这些都是大嘴在拼命的证明自己，炫耀自己，让别人畏惧自己，从而寻求一种通过压迫别人来显示自己的自尊的行为，也正是通过这种做法，向所有人说明：我李大嘴有本事了，不是之前那个什么都不会的饭桶了！
说白了，李大嘴的细思恐极，只不过是小人物面对世界的痛苦和愤怒，以及得势之后对社会的报复。