西红柿炒鸡蛋是呈碱性还是酸性

Question

如题所述

Answer 1

番茄属于强碱性食物，鸡蛋属于弱酸性食物。
所以番茄炒蛋的酸碱性不是固定的，要根据番茄和鸡蛋的量来判断，而这个量是不好控制和区分的。一般来讲番茄炒蛋属于弱碱性或者中性。