第2个回答 2017-03-27
用料
主料
牛肉(腹部肉)500克
面条(生)200克
辅料
胡萝卜
1个
西红柿
1个
洋葱
半个
小白菜
1小把
调料
食盐
5克
酱油
1大匙
葱
1段
料酒
1大匙
番茄酱
1匙
植物油
适量
白糖
1/2小匙
水
适量
番茄牛肉面的做法
1.牛腩肉,提前泡去血水,洗净后切大块,番茄、胡萝卜、洋葱洗净
2.茄切块,胡萝卜和洋葱切小块
3.先将牛腩放入锅中煎上色,一点耐心,煎到肉块的表面有些焦黄
4.肉块上色后倒入番茄、胡萝卜和洋葱,翻炒均匀,然后加入热水,再加入番茄糊、料酒1大匙、酱油1大匙、少许的盐、1/2小匙糖
5.盖上锅盖,小火慢炖就好,番茄牛肉炖好后,再将面条煮好,浇上番茄牛肉,再汆烫些小白菜,切些葱花,放在面里就可以吃啦本回答被网友采纳