一、这个问题涉及到两个方面，不过需要说明的是，礼仪和礼是不同的两个概念，分别解释如下：
1、关于礼仪的解释如下：
礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等方面的内容。礼仪是我们在生活中不可缺少的一种能力。从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来说，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法,是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。可以大致分为政务礼仪、
商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪、外交礼仪等六大方面。
2、关于礼的解释：
礼在中国古代是社会的典章制度和道德规范。作为典章制度，它是社会政治制度的体现，是维护
上层建筑以及与之相适应的人与人交往中的礼节仪式。作为道德规范，它是国家领导者和贵族等一切行为的标准和要求。在
孔子以前已有夏礼、殷礼、
周礼。夏、殷、周三代之礼，因革相沿，到
周公时代的周礼，已比较完善。作为观念形态的礼，在孔子的思想体系中是同“仁”分不开的。孔子说：“人而不仁，如礼何？”他主张“道之以德，齐之以礼”的德治，打破了“礼不下庶人”的限制。到了战国时期，
孟子把仁、义、礼、智作为基本的道德规范，礼为“辞让之心”，成为人的德行之一。
荀子比孟子更为重视礼，他著有《礼论》，论证了“礼”的起源和社会作用。他认为礼使社会上每个人在贵贱、长幼、贫富等等级制中都有恰当的地位。在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道德规范和生活准则，对中华民族精神素质的修养起了重要作用；同时，随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，不断的发生着改变和调整。
二、关于礼的六个方面的含义：
1.
社会生活中，由于道德观念和风俗习惯而形成的仪节:婚~。丧(sāng)~。典~。
2.
符合社会整体利益的行为准则:~教(jiào)。~治。克己复~。
3.
表示尊敬的态度和动作:~让。~遇。~赞。~尚往来。先~后兵。
4.
表示庆贺、友好或敬意所赠之物:~物。~金。献~。
5.
古书名，
《礼记》的简称。
6.
姓。