水果店进价和卖价咋定的

Question

如题所述

Answer 1

1、水果店定价多看看其他对手价格
水果的定价本来就不是个简单的事情，不能按照自己的意愿来定，比如说自己想赚30%，就直接加价40%，然后扣除相关的成本10%，就做到了30%，这完全就是站在自己的角度上去定价，去试过就知道了，顾客能不能接受，你能不能卖得动。做生意定价要学会灵活，该便宜的时候一定要便宜，店里面起码要有两样便宜货，靠应季货吸引流量，精品水果盈利。不要搞得店里面产品恨不得都是30%以上毛利，这样的做法很难做下去，如果对面再开一家水果店，产品毛利比你低，那么你的客流量起码有一半会流失。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！
2、水果的定价要跟着市场走
把那些当季大众化的水果，做为低于市场价的特价商品；而把那些市场上经营得较少的水果，售价就可以定高点。根据市场上涨跌行情、货品质量价差的分析进货定价，比如在某些货即将涨价前屯货，在有些进价低的货堆里也能进到质量也不错的好货，在进价不同、品种却相同的货里，可以提一部分好果子出来卖更高的价等。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
3、预判行情和定价非常相关
店中水果的售价既不能使顾客感到贵，却又能使自己实现盈利。而想要做到这一标准，通常使用的办法有：增加经营的品种，把那些当季大众化的水果，做为低于市场价的特价商品，而把那些市场上经营得较少的水果，售价就可以定高点。根据市场上涨跌行情、货品质量价差的分析，在进货的上面做文章，以达到赚取更大的差价的目的。比如在某些货即将涨价前屯货，在有些进价低的货堆里也能进到质量也不错的好货，在进价不同、品种却相同的货里，可以提一部分好果子出来卖更高的价等。

Answer 2

就要根据水果的品种，市场的稀缺性。还考虑价格一般都是用比价方式，或者是在进价加5%到七。

Answer 3

水果店进价假如五块，回来就的六块七块，要不然不挣钱，你去进货车钱油钱，回来挣一两块也不多。

Answer 4

第一，进价的基础上加30%，这是一般性，但有部分进价远低于市场价，所以你要按照工商局等物价指导机构的指导物价的基础上进行相应的调价。
第二，根据当地的市场价进行销售（去各类的店面，如超市，周围的蔬果店面进行市调。必要时可适度降价处理高库存产品）
第三，根据供货商提供的当地市场价进行销售
第四，折价处理，（易损坏的农产品可以按照一定的时间段打折销售）
第五，可与当地的面包店，酒店等进行批发价处理，批发价一般是按进价的5%以上的销售比例进行销售（最高可达到200%的利润，最低可达到0.5%的利润，关键看你个人的想法）
第六，烂蔬果可以与当地的养殖业主合作将不发霉的进行销售，可在进价的20%以上处理。

希望对你有所帮助。。。
望采纳谢谢，。。

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Answer 5

水果店进货和定价的技巧
如何挑选水果:具体有以下几点原则:
(1)遵循消费者的选购思路:一外观、二价格、三口感
作为消费者首先看的是水果的卖相,只有卖相好才能吸引顾客问价格,价格合适了才会购买,比如夏天卖瓜,常见品种品相先后排名:8424、郑州无籽、西农、京欣、黑美人。所以挑西瓜第一看色泽纹路、第二看瓜秧、第三瓜形、第四看熟度、第五看价格、第六看甜度
(2)体现价格,优良搭配进货
同样的水果应有两种价位互相陪衬,方便顾客比较选购。因为消费者不是专家,不懂也不关心是什么品种,只关心“西瓜别人卖八毛,你为什么要卖我一块五?
“哎呀,你这里葡萄才三块呀,上一次别人卖我六块,挨宰了!”等等,所以你必须给他比较他才觉得不吃亏。
(3)进货量大并不能降低多少进价成本
在批发市场上你买一百斤跟一千斤的价格也来去不了多少,一公担也就差个10块20的,所以千万不要充大款,最后搞得货不新鲜,卖不动。
因为市场价格变动很频繁,早市跟尾市就差很多,今天跟明天又有差距的,所以进货量以大致销量确定就行了
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(4)根据当地市场消费情况选择进货品种
不是市场上有什么品种的水果就进什么水果,图花哨没有用,只会给自己造成不必要损耗
另跟大家聊聊水果的定价问题:
说到水果定价其实是个蛮头痛的问题。按理说保鲜期这么短、损耗这么大的商品,定价毛利应该很高才能保证利润,但实际上卖水果的由于担心卖不出去坏掉而只能廉价处理、又由于同行之间的恶性竞争谁也不敢高价,再者价格定高了,消费者也不买账,导致水果这种商品的定价很矛盾;与其他快速消费品行业相比的话,应该也算是一项比较高难度的销售(虽然顾客群体庞大)
那么怎样定价才能合适呢?
1. 区域内同行价格联盟;
现在从事水果零售的主要以山东人及安徽人居多,而恰恰这两帮人在价格联盟上做得最好,主要是由于老乡或亲友关系一个带一个的在同一个乡镇或小区域内经营水果零售,进货时也是拼车批量采购,然后分到各个摊位上去,所以水果品种品相价格上都比较一致,不存在恶性竞争的问题。
而作为落单经营的朋友们如果所在区域有后来者建议拜访沟通一下,不要搞得像仇人似的,弄得大家都没饭吃。提倡合作而非恶性竞争。当然有一定难度,但这也是加入水果行业的新生代所应该提倡及积极引导的
2. 多品种促销的价格制定;
为了促进所有水果的销售速度,不妨将几种水果定一个价格,诱导顾客每样都买一点比如近期将青苹果、红苹果、皇冠梨、桔子等两块一斤放在一起卖。
3. 一次性购买量促销的价格制定:
为了诱导顾客一次性的购买量,可将价格定位XX元XX斤,给顾客一种量贩的感觉,比如黄梨5元4斤等,让顾客不得不买满5元,但并不是所有的水果都能这样定价的,比如葡萄顾客购买本来就是一串一串的,你定个5元3斤就没多大意思。西瓜是一个一个购买的,你定个5元6斤就没多大意思.另外也得看水果品种,非大众化的水果搞量贩化的价格也没意义。
4. 衬托型的价格制定:
为了衬托出同一种水果的差异,可以制定两种价格,一个贵的,一个便宜的。
5. 新上市水果价格的制定
主要参考同行的价格,如同行没有的,价格不妨放高点,同行有的也没必要放低,毕竟敢于尝鲜的顾客不太看中价格,所以水果刚上市时的利润还是可观的
6. 零头价格的制定:
定价时不妨多设点零头,比如1.58、1.98等,避免习惯性的整数价格制定,比如2元、1.5元等。这样定价的好处大家都应该明白。本回答被网友采纳