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要回老家想买些生鲜虾回去,要坐10个小时车,怎样能保持虾的生鲜?
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-09-05
马力冷运管家给您解答:通常有两种方法,一是冰冻,二是加工成熟食
1.如果是鲜虾的储存,先用开水或油氽一下,然后放人冰箱贮存,这样即使存放时间稍长些,也依旧保持着虾原有的色、味、质;而且处理后能使虾体内的游离生态、蛋白质、显色物质滞留在细胞内,成为不易变味的固态氨基酸分子,这样可使红色固定,鲜味持久。
2.也可将盛虾的器皿注满水,放入冰箱内急冻,化冻后就可直接放到锅里,这样处理的保鲜效果也很不错。
3、没有冰冻条件的话,直接加水放冰袋也行,但外面要用泡沫箱装
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其他回答
第1个回答 2014-12-25
冻一晚上,然后拿质量好的塑料袋装起来,胶带粘好,再找质量好的纸箱密封起来,这样好点
本回答被网友采纳
第2个回答 2017-07-02
这个是可以的,会用泡沫箱子包装,里面放冰块,用冰柜速运。现在快递公司就可以替你解决,直接打快递公司咨询下就可以。
望~~谢谢
第3个回答 2017-07-02
海鲜都是用冰块包装一起的
第4个回答 2017-09-04
泡沫箱子放上冰块。。。。。。。
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答:
4、塑料袋包装运输:先把活鱼虾消毒
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