一般商用咖啡机多少帕

如题所述

一般商用咖啡机一般在9到10帕,压力过高会导致萃取的咖啡苦涩味明显,压力过低会导致萃取的咖啡酸味明显,咖啡机15bar是最高压力,也就是最大工作负荷,实际使用过程中,压力会不稳定,所以大多数人不会调那么大的压力。

商用咖啡机一般都是半自动咖啡机,是意大利传统的咖啡机,机器结构简单,工作可靠,维护保养容易,按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。操作者要经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡,而且优秀的咖啡师能提供顾客定制的咖啡。

扩展资料:

咖啡机使用注意事项:

1、安装好后,检查电源线是否连接好,是否有开裂或损坏的迹象,以免触电,将壶身用开水消毒,去除灰尘,卫生干净的使用。

2、咖啡壶定期除垢,根据使用情况每年除垢2-5次。具体方法是,将2杯清水加入水箱,再加入50ml食醋之后按照冲制咖啡程序滴漏一杯量,静置20分钟,再启动使水箱中水全部漏税净,关机5分钟后,再用清水重新操作1-2遍即可。

3、漏网和过滤网的清洁,在水中浸泡一段时间,然后用水冲洗,反正面来回冲洗,千万不要用硬物刮洗,以免造成损坏,影响使用。

4、使用完后或清洁完后,要拿干布擦干,置于小孩子不易碰到的地方,不可倒置,也不可用重物按压。

参考资料来源:百度百科-咖啡机

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-08-14
商用咖啡机有两个压力:
一个是锅炉压力,决定了水温和蒸汽强度,一般在0.8到1.2之间,根据咖啡师的需要进行调节。也有些咖啡机无法调节,出厂压力会设置在1帕左右,属于通用的。
另一个是泵压,也就是萃取咖啡时的压力,一般在9到10帕,压力过高会导致萃取的咖啡苦涩味明显,压力过低会导致萃取的咖啡酸味明显,无法展现咖啡的风味。本回答被网友采纳
第2个回答  2015-05-06
你好;
很多专业咖啡机压力都超过10Bar以上,但正常情况下只需要9Bar就够了本回答被网友采纳
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