小朋友特别喜欢吃,能把做法发到我吗?特别感谢!
胡萝卜与冰糖比率:10:7
选粗细大小适中的胡萝卜洗净
每个用削皮器削皮,再切薄片
备好冰糖和薄片胡萝卜,冰糖最好用水冲一下
一起倒入锅特百惠的锅中加热(特百惠的锅是精钢锅,恒温性好,普通锅会有收人不均匀的可能)
翻炒至胡萝卜水分都蒸发为止停火
再用筷子活动胡萝卜,让其分离看
待凉透胡萝卜挂霜即可
成品出炉
小贴士:
一定要把胡萝卜的水分给蒸干,控制好火候!