铁木砧板和蚬木砧板哪个好

Question

如题所述

Answer 1

　　保管得好的,一块蚬木砧板能用几十年。
　　蚬木菜板采用亚热带稀有木材枧木制成，蚬木木质坚硬，结构紧密，韧性强，耐腐蚀、无虫蛀，有木中之王的美称。蚬木菜板为圆形，直径多为33至42厘米，厚度在4厘米左右，砧板色泽红润，平滑如镜，木纹坚细，即使用利刃斩剁，也不见刀痕，因而被誉为厨具中的珍品。
　　蚬木(Excetrodendron hsiemvu （Chun et How）H.T. Chang et Miau)，又名火木，椴树科Tiliaceae,常绿大乔木,渐危种。分布于广西和云南部分海拔700至900米热带石灰岩山地季雨林。本种分布中心在广西南部，向西延伸到云南东南部石灰岩地区，向北越过北回归线逐渐成为偶见种而消失。在元江已是本种分布之北缘，且偶见。幼树耐阴，10龄以上需全光照。3月开花，6月果熟，结实间隔2至3年。它是北热带原生性的石灰岩季节性雨林的建群种之一，是热带石灰岩的特有植物，有较重要的研究价值。它的木材坚重，有极为优良的力学特性，是机械、特种建筑和制船、高级家具的珍贵用材,也是作砧板的好材料。

Answer 2

岘木俗称铁木

Answer 3

Answer 4

铁木砧板，是泛指，是统称。那些材质密实，硬度高，经砍耐剁的木材做出来的菜板都可以称为铁木砧板。

蚬木砧板，则是单指采用蚬木原木加工而成的菜板。

蚬木是铁木，是真正的铁木！

越南蚬木，广西铁木砧龙世家