草莓有点苦是什么原因

如题所述

1、催熟剂

是因为草莓结果快、生长周期较短;二是其果实小,很难实现单个喷洒;第三,草莓是一种不耐贮存的水果,采摘后保存期很短,因此没必要使用催熟剂,否则在运输过程中很容易变质。

2、农药

大部分草莓都是比较安全的。草莓本身是一种结果快、周期短、病虫害少的植物,再加上更新换代后的草莓苗适应性较强、虫害少,基本不需要打农药。

3、摆放时间过久

草莓不易储藏,特别是洗过的草莓,存放不要超过1天,还是吃新鲜的比较好,如果发白,口感可能就已经变了,最好不要吃,建议草莓一次不要买太多。

4、大棚养殖

大棚内种植的反季草莓也可以放心吃。草莓是多年生草本常绿作物,对光照和水分要求很高,同时还需要种植环境温度、湿度适中、温差要大,因此非常适合在大棚环境下生长,这样种出来的草莓糖分更高、风味更足,品质也要好于露地。

5、光照不均匀

正常生长的草莓一般为圆锥形或楔形,如果出现表面凹凸不平、有畸形突起或颜色不均的情况,与品种、光照等因素密切相关。比如红颜、天香等品种授粉良好,就不易产生畸形果;有的草莓半边红半边白,可能因为光照不均造成。

扩展资料

挑选口感甜的草莓

①看颜色。颜色均匀、色泽红润的草莓口感较好,不同品种有其固有的颜色,如红颜是鲜红色,丰香为橙红色,书香是深红色等。

②看草莓萼片和果柄的颜色。萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度更高。

③看个头。浙江省农科院园艺所副所长蒋桂华指出,并非越大的草莓越好吃,大草莓味道相对会淡一点。因此,比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。

参考资料

人民网-吃草莓前必须知道的8件事



温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-11-13

草莓有点苦可能是坏了、变质了、或是农药残留。建议吃前多洗几遍。吃到有苦味的,尽量不要吃。

1、草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 [6] 

2、尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

扩展资料

草莓,多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。

参考资料:百度百科-草莓

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第2个回答  推荐于2019-08-24

可能的原因有:

1、打过农药,因为打过膨大剂的草莓咬下去就像吃面包,有种咬棉花般软绵绵的感觉,并且两三天就会发生腐烂或局部腐烂。

2、室内种植的草莓,市场买的草莓都是大棚的,所以味淡。

3、可能刚好是草莓坏了或者是冰冻时出现了,腐败。

拓展资料

草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

参考资料:百度百科-草莓的营养

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第3个回答  推荐于2019-11-04

草莓有点苦可能是坏了、变质了、或是农药残留。建议吃前多洗几遍。吃到有苦味的,尽量不要吃。

草莓的营业价值:

1、保护视力

草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。

2、助消化、防便秘

草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。

扩展资料

1、草莓的保存方法有多种,草莓最好不要放在封闭的温度比较高的环境中,除非是放在冰箱里面,把草莓洗干净以后,然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面,这样可以使草莓放的时间长一些的,但是要注意放之前用保鲜袋装好,不要放进冷冻层。

2、保存草莓不宜放在温度高的地方,草莓适宜在10度以下的阴凉处保存,温度过高会使草莓容易腐烂变质。

3、购买草莓的时候不要买的太多,吃的时候一定要将草莓清洗干净,但是不能全部清洗,洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏,但是只能保存1-2天左右的。挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓,草莓的表皮很薄,非常容易受到挤压碰撞破损,装袋子的时候要轻拿轻放。

4、不要食用保存时间太长的草莓。草莓可能存在残留的农药,清洗草莓的时候,可以用淘米水浸泡一下,然后用在流动的水冲洗干净,这样吃起来就会放心啦。

5、现在的草莓样子都长得很奇怪,而且颜色都特别鲜艳,有一些草莓是打过激素的,大家在挑选草莓的时候也应该注意,挑选草莓的时候最好是选择个头不大不小的,形状是比较匀称的,一些奇形怪状的就不要买了,还有可以拿着草莓闻一闻,没有草莓的香味的不要买。

参考资料:百度百科:草莓

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第4个回答  推荐于2017-12-16
 这样的草莓最好不要食用。可能的情况有以下几种:
  (1)打过农药的草莓。这种草莓品尝后嘴里会有一种麻、苦味道,从外形看,正常的草莓样子近似圆锥形,不管草莓大小,果实外形都是细长的,打过膨大剂的草莓生长规律会发生改变,大多横向发展,几乎都是矮胖的。从脆度上看,正常草莓咬下去感觉很脆,打过膨大剂的草莓咬下去就像吃面包,有种咬棉花般软绵绵的感觉。从存放时间看,正常草莓可存放一周左右,打过农药或使用过膨大剂等化学物质的草莓,两三天就会发生腐烂或局部腐烂。
  (2)露天草莓一般是酸的,不过那味道应该是又酸又甜很好吃,而不是又酸又苦。市场买的草莓都是大棚的,所以味淡,
  (3)可能刚好是草莓坏了或者是冰冻时出现了,腐败。可以再吃点别的东西如果也感觉苦,那考虑可能是你的消化道出现了问题特别是胆道系统。本回答被网友采纳
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