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    • 从食品安全的角度看，下列不能加入食品的色素是（　　）A．胭脂红B．苋菜红C．柠檬黄D．苏丹红1

    从食品安全的角度看，下列不能加入食品的色素是（　　）A．胭脂红B．苋菜红C．柠檬黄D．苏丹红1号

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    推荐答案   2014-11-15
    苋菜红，胭脂红，柠檬黄，亮蓝，日落黄等可以作为食用色素食用，在一定范围内对人体无害，而苏丹红1号是一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产．这种色素常用于工业方面，比如机油、蜡和鞋油等产品的染色．“苏丹红一号”会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性．
    故选：D．
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