湖山是遂昌西部一个水陆交通便利,莹石矿产资源丰富,干水果品种多、产量高的工农业经济重乡。2004年，全乡实现工农业总产值6767万元，农民人均纯收入2578元。 1951年，开始进行土地改革，农民分到土地，年冬开始响应政府号召，组织起来，发展生产，走集体化道路，从互助组、初级农业社、高级农业社到人民公社，依靠集体力量，进行农田基本建设，选用优良品种，推广先进技术，使用化肥、农药，粮食产量逐年提高。1979年以来，政府不断推行各项有利生产发展的经济政策。1982年秋，实行家庭联产承包和专业承包，1983年贯彻中央关于完善农业生产责任制，延长承包期限，更加调动了农民生产积极性，粮食产量进一步提高。2004年，全乡水田428公顷，粮食总产量达2851吨。
2004年通过完善库区农业经济扶持政策、加大开发农业扶持力度和农业科技投入等系列措施，农业结构不断调整，农村经济取得了长足发展。新发展板栗1200亩，总面积达到2.2万亩，蔬菜新发展969亩，面积达3981亩，花卉、苗木259.5亩。2004年，生猪饲养量9191头，户均3头；羊全年养殖2335头，并形成规模饲养，畜牧业产值430万元，人均410元。水面开发初见成效，网箱养鱼850箱，投放瓯江彩鲤和花白鲢鱼苗20余万尾，淡水产品产值达146万元；同时农田水利基础设施得到改善。建设引水渠道13400余米，修复了长塘、塘安、奕山等村的山塘水库；加快了土地开发和整理，完成了奕山、塘安、左肩、福罗淤的土地开发和整理项目，共开发土地10公顷、整理土地53.3公顷。
茶叶生产：民国27年（1938），奕龙乡（今琴淤）便是茶叶盛产地之一。茶园大都建在山坡上，田头地角、房前屋后也零星栽茶。1970年成片挖山种茶。1972年建园质量提高。至2004年,全乡共有茶园370公顷，总产值608万元，人均580元，比上年增20.5%。 全乡有林地 1.2万公顷。1981年7月，稳定山权林权落实林业生产责任制，1982年8月，林业“三定”。除国有林场，集体统管外，山林面积全部到户，划分为“社员自留山”和“责任山”两大块。
林业生产从80年代开始至今，全乡营造了各种基地8.6万亩，其中杉木基地、丰产林和世贷造林6万余亩，干果（板栗）2.2万余亩，水果0.5万亩；2003年至2004年之间区划国家级生态公益林5347公顷。
湖山乡林业站，原称金竹区林业站，设湖山香炉岗。站下设各乡林政管理所，包括湖山、琴淤、金竹、古楼、梭溪、高坪等乡。1994年9月湖山设立湖山乡林业工作站。 民国32年（1943）8月建立湖山区卫生分院，院址湖山福建会馆（天后宫），民国33年，湖山区卫生分院撤销。1951年8月建立湖山区卫生所，1979年因建湖南镇水库，原湖山淹没，湖山区卫生院迁至金竹，改名为金竹区卫生院，湖山设分院。1982年7月，改称公社卫生院。1984年6月，改称乡卫生院。1999年，新门诊大楼建成。现湖山乡有湖山卫生院和琴淤卫生院，设有内、外、妇产、儿保、中医、急诊抢救、防疫等科室和病房。 2003年有医务人员11名其中医师7名.护士1名，业务收入45万元，全年门诊人数6500人。
