番茄虾仁豆腐汤的做法，番茄虾仁豆腐汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

番茄虾仁豆腐汤介绍
虾仁豆腐汤是众所周知的一道汤点，今天做它加入了番茄，提升了鲜味，还融入一股酸甜味。这是一道营养丰富的汤，多样营养均衡搭配，口感酸甜、清淡、香醇，味道超赞。
番茄虾仁豆腐汤的做法：
1、准备好原材料。

2、西红柿、洋葱、红柿子椒、香芹都切成很细小的小颗粒。

3、虾清理干净切成小丁，加入鸡蛋清、盐、黑胡椒粉、香油，抓匀。

4、石锅烧烫，然后倒入内酯豆腐，这一步是为了让豆腐变热，也可以将豆腐蒸热。

5、锅烧热加入适量橄榄油，烧到7成热，倒入虾仁快速翻炒至熟后倒在豆腐上。

6、锅再次加入适量橄榄油，倒入西红柿翻炒，稍微多炒一会。

7、加入洋葱、红柿子椒、香芹，大火翻炒。

8、加入适量番茄酱、盐、少许白糖翻炒均匀。

9、加入少许开水煮两分钟后关火，最后挤入柠檬汁翻均匀。

Answer 2

番茄虾仁豆腐汤的做法
主料
西红柿
一个
虾仁
100g
豆腐
一块

辅料
木耳
适量
玉米
适量
青菜
适量
鱼丸
五个
葱

蒜

胡椒

盐

糖

生抽

香菇
一个
香油

步骤

1.把虾仁剥好，去虾线，切小块腌制

2.西红柿去皮，切丁，葱蒜切好备用

3.其他的菜切好备用你，我用的叫比较多，还用了香菇，味道更鲜美

4.玉米

5.木耳和腐竹
6.把葱蒜西红柿放锅里炒，炒出香味，少放些调料盐
7.倒入锅中水，把玉米、木耳、香菇倒入水中，等水开了，再煮会儿，让后倒入豆腐，鱼丸，虾仁！

8.最后出锅前，倒入青菜，放盐，香油调味即可

Answer 3

挑鲜活的文蛤养在冰水里几小时（水里加点盐），让它好吧肚子里的沙泥吐出来；

嫩豆腐切小块；

虾仁适量；

生姜切丝

锅里加水，把文蛤豆腐生姜都放进去，加盐调味；

煮到汤发白的时候再把虾仁放进去（10分钟左右），再煮1分钟就可以了。