咸蛋黄五花肉怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

咸蛋黄五花肉

主料

五花肉一条    å’¸è›‹2个    

蒜头适量    ç”Ÿå§œé€‚量    

æ²¹100ml    ç”ŸæŠ½10ml    

老抽50ml    

咸蛋黄五花肉的做法步骤

1. å…ˆæŠŠå’¸é¸­è›‹æ‹¨å¼€ï¼Œåˆ†ç¦»è›‹é»„。

2. å°†å‡†å¤‡å¥½çš„五花肉洗干净，中间挖一条隧道。

3. å°†å’¸è›‹é»„填入五花肉内，用牙签固定，防止蛋黄外露。

4. å°†ç”ŸæŠ½ï¼Œè€æŠ½ï¼Œè’œï¼Œå§œåˆ‡ç¢Žæ··åˆï¼Œè…Œåˆ¶äº”花肉40分钟。

5. æ”¾å…¥å·²çƒ­çš„油锅里面炸，一直翻动，防止烧焦，受热均匀。

6. ç‚¸å¥½åŽï¼Œåˆ‡æˆè–„片，再蒸一蒸，就可以开动啦～