一、词性不同
people：作名词和动词
person：作名词
human：作形容词和名词
二、意思不同
people：n.人；人们；大家；(统称)人民，国民；民族；种族。v.居住在；把…挤满人；住满居民
person：人；个人；某人；从事…工作(或担任…职务)的人；人员
human：人的；显示人类特有弱点的；人本性的；有人情味的；通人情的人
三、用法不同
1、people
of all people（在所有的人中）偏偏，唯有
a man of the people (especially of a politician 尤指政治家) 体恤民情者；体察民意者
be all things to all men/people
（1）(of people 人) 使人人高兴；八面玲珑
（2）(of things 事物) 仁者见仁，智者见智
2、person
about/on your person身上带着；身上有
in person亲自；亲身
in the person of sb(formal) 以某人的形骸；通过某人体现
be no respecter of persons平等待人；一视同仁
3、human
the human face of…（某主题、话题等的）标志性人物
with a human face考虑老百姓需要的；有人情味的；有人性的
the milk of human kindness(literary) 人的善良天性；恻隐之心
主要是含义上的不同：
1、people指的是广义上的，指世间的人，大数目或数目不确定的人。
2、person往往指的是狭义上的，指个别的人，小数目或数目确定的人。
3、human是可数名词，指包括男人、女人、孩子的“人，人类”，指有别于动物、自然景物、机器等的特殊群体，也可指具体的“人”。
people的用法
1、people与定冠词the连用时，其含义为“人民(群众)”，指一个国家的或全世界的人民或者与统治阶级相对的“人民”，没有复数形式。
2、people还可作“民族，种族”“被共同文化联合在一起的集体”解，是可数名词，“一个民族”是a/one people，多个民族时用其复数形式peoples。其前有a， one或every等词修饰时，谓语动词多用单数形式。
本回答被网友采纳Person“人”，该词是man, woman或child的总称。
Human“人类”，表示“成年人”的较多。复数为humans.
例句：The Chinese people is a brave and hard-working people.中华民族是一个勤劳勇敢的民族。
We must unite the people of the world.我们必须团结世界各族人民。
We must serve the people heart and soul.我们必须全心全意地为人民服务。
The film was written about a real person.电影描写的是一个真实的人。
He is a person with good manners.他是一个有礼貌的人。
The robot changes his work, just as a human would do.机器人改变他的工作，就像真人做的一样。
1.people是指集体,它本身就是复数.
2.human是指人类.
3.person是指个体,为单数,它的复数形式为persons.
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human强调人类这一“人群”。
例句：Its rate of growth was fast — much more like that of an ape than that of a human.
它的发育速度很快——更像猿，而不像人。
people作“人”讲时，指“社会属性”的人，不是“自然属性”的人。
例句：I don't care what people say about me.
我不在乎人们对我的评价。
person泛指 man，woman 或 child 中的任何一个。
例句：I will not compare you with other person.
我不会把你与其他的人作比较。
2、用法不同
people作“人”讲时，是集合名词，表复数概念。说“一个人”时，不用 people。当表示两个以上的人时，可用 people。
如：twenty people 二十个人
person的复数形式是 persons，但人们习惯用 people 代替persons。“一个人”常译作 a person，而需要说明一个人的性别时，要用 a man 或 a woman 来表示。
3、延伸意不同
people除了可以表示“人”的意思，还可以作“民族”解，有单、复数之分。
如：a people 一个民族
There are 56 peoples in China.中国有56个民族。