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植物油油烟大小,对人体有危害吗
如题所述
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推荐答案 2015-07-20
植物油如果用于油炸食品和爆炒食品的时候,也是有一定油烟的,对人体有一定的危害,可以加重肝脏负担,还有可能诱发食欲不振,另外吸入过多的时候,还可以诱发呼吸道哮喘,感染,经常接触还有诱发呼吸道肿瘤的可能的,应该注意做好防护的,
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餐饮
油烟有危害吗
?
答:
三、餐馆厨房油烟伤害餐馆厨房油烟中带有很多的有害有害物和一部分的致癌物,对身体健康的伤害是积少成多的
。长期性曝露在餐馆厨房油烟浓度值较高的自然环境下,不但会给呼吸道产生比较严重的承担,乃至将会会造成基因变异、DNA损害、性染色体损害等状况。很多的厨房油烟有机废气还会使人落泪、干咳、乃至引起...
炒菜时,油冒烟了
,对人体
是
有害
的
吗
?
答:
-_-
高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质
。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜,不用等到油冒烟。
植物油对人体有
哪些
危害
答:
“高温下长时间或反复煎炸的油脂,确实会发生氧化、水解、聚合等反应,产生醛、酮、内酯等化学物质,
长期食用对人体有一定危害
。但以实验甚至极端条件下发生的不良反应来推测与怀疑植物油在正常烹饪条件下的安全性值得商榷。”全国粮食标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会副主任王兴国指出。
炒菜
的油烟对
人
有害吗
答:
当然有伤害。做饭时
的油烟
含有相当于爆表值400倍的PM2.5浓度,远超国家室内标准的VOC浓度,以及高浓度的氧自由基,炉灶还会产生高温和高强度的红外线,这些都会损害皮肤。
厨房
油烟有
什么
危害
科学小论文1000
答:
其实,这些看似不同的问题,大致说明了同一件事情:用
植物油
炒菜会带来
油烟,
每个人都可能受到油烟之
害
。其实
,油烟
问题的严重程度,又和油脂的品种有关,和具体烹调方法有关。 油烟暴露与肺癌风险 中国人习惯吃的美味炒菜,往往和油烟笼罩、油腻污浊的后厨联系在一起,和脸上、头发上甚至全身沾满油烟味的下厨人联系在一...
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