冰柜的饺子买回来放进去冻黑了是什么原因

冰柜的饺子买回来放进去冻黑了是什么原因

第1个回答  2016-05-03
饺子皮发黑与面粉质量有关。很多次等面粉为了面子光鲜,会掺加增白剂。放进冰箱后,受温度及箱内冷凝水影响,增白剂自然挥发,面粉就会变回原形,而上面的黑点是掺加的碱。另外有些麦子打的面粉也会出现这种现象。 如何鉴别面粉好坏呢?国家标准...9973本回答被网友采纳
第2个回答  2016-05-03
不是冻黑了,而是饺子皮含水量大全面结冰了。
第3个回答  2016-05-03
是放太久的原因
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