冰柜的饺子买回来放进去冻黑了是什么原因

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第1个回答 2016-05-03

饺子皮发黑与面粉质量有关。很多次等面粉为了面子光鲜，会掺加增白剂。放进冰箱后，受温度及箱内冷凝水影响，增白剂自然挥发，面粉就会变回原形，而上面的黑点是掺加的碱。另外有些麦子打的面粉也会出现这种现象。如何鉴别面粉好坏呢？国家标准...9973本回答被网友采纳

第2个回答 2016-05-03

不是冻黑了，而是饺子皮含水量大全面结冰了。

第3个回答 2016-05-03

是放太久的原因

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