痛风是长期嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增高、尿酸盐晶体(MSU)沉积引起组织损伤的一种炎症性疾病。而引起痛风的主要原因是饮食。
目前青岛痛风患者已经远超30万,位居全国第一,且患者年龄层次跨度大,年龄最小的仅11岁。现在说起青岛,大家都会想到啤酒和海鲜,也算是个地方特色了,然而这恰恰是痛风的“帮凶”。
所谓病从口入,也从口出,广东省中医院建议痛风患者要从饮食改善做起,通过药膳稳定地把尿酸降下来,日常饮食尽量避免高嘌呤、高果糖的食物>>广东省中医院:痛风患者调理指南
喝酒对痛风的影响是多方面的:
1.酒精会促进腺嘌呤核苷酸,最终促进尿酸的生成;
2.酒精在体内会代谢为乳酸,对尿酸排出有抑制作用;
3.酒精损害肝脏...
而啤酒中又含有大量鸟苷酸,代谢后会产生大量嘌呤,进一步导致尿酸升高。
再有就是,相比黄酒、白酒、红酒,啤酒更受年轻人的欢迎。酒量差点的人,也能喝个一两瓶,酒量好的人那是按打算的(一打12瓶)。
喝酒不仅促进促进了尿酸的生成,还抑制了尿酸的排出,喝得越多,血尿酸水平波动大,痛风发作的风险就越大。所以,很多人都把啤酒列为痛风患者的头号天敌。
再说说海鲜:
“靠山吃山靠水吃水”,有人说青岛本土的海鲜并不多,但青岛人爱吃海鲜是事实,尤其是蛤蜊。
高嘌呤食物(每100g食物中嘌呤含量超过150mg)对于痛风、高尿酸血症患者是要严格限制摄入,而每100g的:生蚝(牡蛎),嘌呤含量超200mg;蛤蜊,嘌呤含量超300mg;蚌蛤,嘌呤含量超400mg。
可以说大部分的海鲜都是高嘌呤的食物,所以那些海鲜从小吃到大的人,真的要注意下了。
痛风是怎么引起的