俄罗斯的伏特加为什么这么出名？

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，，经过精馏法，得到的一种高纯度的乙醇溶液，初始酒精度甚至可达95%。然后再利用活性炭等工艺，把酒进行除杂和过滤，去掉香味和其他物质，只保留最纯粹的乙醇溶液，然后再用蒸馏水进行勾兑，降低到40-60度左右，这就是伏特加酒。
简单来说，伏特加有点像咱们国内的食用酒精，而且更为纯粹，没有任何的香味和醛酸脂醇类物质，远远不符合咱们对白酒的要求和喜好。但是伏特加却正凭借这样的特点，在国际上风靡世界，很多国家和地区的人都喜欢伏特加，而不是咱们白酒。
白酒和伏特加，本身都是烈性酒，除了个别国家外，一般人很难直接大量饮用。绝大多数都是用来调配成其他饮品，比如说很多人都喝过都鸡尾酒。因为伏特加的酒体非常纯净，口感清冽爽口，没有其他香味和特色，所以很适合作为基酒来调配出各种口味的鸡尾酒。

而咱们的白酒，香型就多达十二种，每一种都有自己的特色和风味，需要你去细细地品尝，才能体会它的味道。若是用来调配鸡尾酒的话，白酒的香味就会显得格格不入，影响甚至掩盖其他饮料的口感。单独喝白酒的话，口感很烈，很多人接受不了。

就是这些原因，导致了白酒在世界上，远没伏特加那样受欢迎。甚至伏特加还被评为“六大基酒之首”，若是调配鸡尾酒，很多人都首选伏特加。而白酒，更适合单独作为一种饮品，越是好酒，就越需要慢慢品味，而不是混在一堆饮料里喝。

Answer 3

俄罗斯人最爱喝的酒是伏特加，其酒文化也几乎全展现在伏特加文化当中。俄罗斯历来是伏特加的主要生产国，出产的伏特加最初主要采用大麦为原料，后来改用马铃薯和玉米，其酿造工艺并无多大特色，唯一具有特色的是采用白桦木活性炭进行缓慢而彻底的过滤，使酒液与活性炭分子充分接触，从而将原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素彻底清除，所得到的伏特加纯净度非常高，除酒香外几乎没有其它任何的香味，口感浓烈，如烈焰狂炙般，伏特加酒在一定程度上影响了俄罗斯民族性格，造就了俄罗斯人的豪爽和自由的性格，而且，俄罗斯这个“血管中流淌着伏特加的民族”和伏特加之间的影响还将继续下去。

Answer 4

因为俄罗斯没有比伏特加更有名的了，仅此而已。