第1个回答 2020-11-07
现如今生活节奏快，工作又忙碌所以吃饭就成了一个大问题，很多的人上班辛苦了一天，不想一回家就埋在了油盐酱醋当中，所以选择了出去吃，可是这样一来一是经济上有点难以承受，再一个长期在外吃胃也不舒服，怎么办呢？幸亏现在有一神器，不用花长时间也不用麻烦就能做出香味喷鼻的饭菜，一锅端出来有饭又有菜，这就是用电饭锅做的焖饭，轻轻松松半小时就能吃上饭了，而且各种食材都可以搭配起来一起焖，那么今天就一起来探讨一下电饭锅焖饭的做法，相信跟上步骤，你也能做出美味可口的焖饭了。
1、香菇胡萝卜焖饭
食材：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。
做法：
1）香菇洗净，摘去根蒂备用；
2）腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以；
3）胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；
4）锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下；
5）下入香菇和胡萝卜翻炒；
6）加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味；
7）将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香；
8）焖米饭；
9）等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮；
10）直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）
2、排骨焖饭
食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。
做法：
1）排骨斩小块，泡去血水；
2）大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分；
3）锅里倒少许水，放入冰糖；
4）炒至浅咖啡色；
5）放入排骨快速翻炒；
6）均匀的炒上糖色；
7）八角和姜炒出香味；（排骨推到一边）
8）继续翻炒；
9）倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里；
10）把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟；
11）放入红椒；
12）放蒜薹快速拌匀。ok！
第2个回答 2020-11-07
常见的做法是红烧排骨、排骨炖汤等。猪排骨含有蛋白质、维生素等，还可以为老人和小孩提供钙质，所以备受人们的青睐，是我们生活中常见的一道家常菜。除了红烧排骨、排骨炖汤等做法，排骨其实还有很多不同的做法，接下来给大家分享一道“排骨焖饭”的做法，有喜欢的小伙伴可以试试哦。
排骨焖饭的做法并不难，只需要准备好所需的食材，外加一个电饭煲就好了，关键是简单成功率高，很适合新手尝试。而且由于焖饭做起来简单，只需要搭配不同的食材，简单处理一下就可以做好了，在90年代盛行于关中地区。其中排骨焖饭，可以说是小孩子的最爱了，排骨的汤汁会充分地进入到米饭中，米饭吃起来会香喷喷的，让人非常的有食欲。
排骨焖饭，主食材：排骨、米；辅料：葱、姜、盐、料酒、酱油、土豆、青豆、胡萝卜。首先，根据电饭煲的大小，买适量的排骨回来，然后将排骨切成合适的大小，洗干净以后放盘子里备用。接着将土豆和胡萝卜去皮，全部都切成小块，青豆洗干净以后，全部都放进盘子里备用。在焖饭之前，我们还需要先将食材稍微润色一下，这样才能够做到色香味俱全。
在锅子里面刷一层油，将姜片扔进去，再把切好的排骨倒入，翻炒一两分钟，添加适量的盐、料酒、酱油（根据个人口味添加）。等到排骨变色以后，将土豆、胡萝卜、青豆倒入了，需要经常翻动，好让食材受热均匀；全部都润色完毕以后，就可以接下来的步骤了。电饭锅中放入适量的米，添加的水需要比平时的多一点，然后将先前翻炒好排骨及食材倒入电饭锅，定时40分钟左右。
最后，我们等到电饭煲时间到了以后，开锅就可以闻到香喷喷的味道了。不过，这个时候可别忙着盛饭，先用饭勺在锅内充分搅拌，让味道均匀一下，这样吃起来口感会更好。
小贴士：排骨焖饭中的排骨切小块一点比较好，土豆、青豆、胡萝卜等蔬菜，可以根据家人口味，自行更换合适的蔬菜，家人爱吃的才是最好的选择哦。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-11-07
电饭锅焖饭的做法
1.香菇洗净，摘去根蒂备用，
2.腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
3.胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
4.锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香
下腊肠翻炒几下
5.下入香菇和胡萝卜翻炒
6.加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
7.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
8.焖米饭
9.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮
10.直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）
第4个回答 2020-11-07
现在我们的生活方式发生了很大的改变，抖音已经成为了我们的一种生活的一部分，经过抖音很多的人都能变成名人，当然很多的食物也是，所以就出现了俗称的网红美食，看到网红美食大火的时候，我还是不是特别理解，想不通为什么网红美食为什么会受欢迎，而我自己做出了网红美食以后，终于明白为什么这么多的人争先恐后的去做网红美食吃。
一开始我的想法就是人都是喜欢扎堆的，看见别人做什么自己也会做什么，这种效应带红了网上的这些食物，而今天我才终于明白了，不是这样的，这样的食物做出来又简单又好吃，难怪这么多的人争相模仿，做出来的网红焖饭是真的味道还不错，所以赶紧学起来吧！
在抖音上火爆一时的电饭煲西红柿焖饭是如何做出来的呢？首先需要准备的食材有：香菇 腊肠 土豆 西红柿 火腿肠也可以根据自己的喜好放自己喜欢的食物。
1.第一步将所有的准备好的食材洗干净，将香菇 腊肠 土豆 火腿肠全部都切成丁。
2.然后用一个碗准备好一些豌豆和西红柿。
3.用电饭煲将大米洗干净然后在电饭锅的底部刷一些油，放上洗干净的大米，倒入一些水注意此时倒的水要比平时煮饭的水要少，按照顺序将准备好的食材放到锅中，食材不要混合在一起，每一种食材分开放。
4.倒入少量的生抽，盖上电饭煲的盖子，然后按煮饭键进行焖饭就可以了。
5.等到饭焖熟了以后就打开电饭煲，将所有的食材混合均匀就可以了。
以上就是网红焖饭的全部步骤了，你学会了吗？是不是觉得很简单了，现在才知道网络真是一个好东西，虽然它是精神鸦片，但是偶尔刷一刷还是能学到很多东西的，比如说我们可以通过网络知道各种美味的食物应该怎么做，做出来的食物不仅很美味，不走还特别简单，一看就学会了，也正是因为科技发达，所以科技给我们带来了进步的空间，通过科技的进步我们可以看到这个世界的进步，就比如说我们今天学会的网红电饭煲西红柿焖饭，如果不是网络的传播，我们可能还不知道饭还可以这样做，但是现在我们就知道了。