扣肉怎样做才最好吃?

如题所述

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第1个回答 2020-09-24

做扣肉的时候一定加入梅菜，加入豆豉炒香之后再去做是非常好吃的本回答被网友采纳

第2个回答 2020-09-28

大家都喜欢的扣肉这样做。

第3个回答 2020-09-28

扣肉详细讲解菜品教程

第4个回答 2021-03-04

菜品教学

第5个回答 2021-03-04

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9种扣肉做法,怎样吃都不会腻答：3、将碗这样斜着转上几圈，目的是让调料能更均匀地浸入片与片的肉中间。4、然后放进高压锅蒸20分钟，如果没有高压锅的话，那就得蒸上1个小时以上。出锅后用另一个碗盖在上面，然后翻倒过来。好了，可以吃了哦！9.芋头扣肉

扣肉怎么做更美味?答：肉皮朝下放入碗中，放入炒好的梅干菜，用勺子轻轻压实，水开后入锅，中大火蒸90分钟。制作步骤 9 蒸好后取出，倒出汤汁，取一个盘子扣在碗上，翻转扣出。

扣肉的正宗做法答：1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出；2.将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出；3.花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用；4.将炸好的五花肉改成9厘米长、0.2厘米厚的大片，皮面朝下码入碗内，加酱油、料酒、花椒水、葱段、...

扣肉的做法最正宗的做法答：1、挑选一块上乘的五花肉，最好是三层五花，肥瘦相间，吃起来不柴不腻。2、将五花肉切成块，这个肉块的大小我切成了长12厘米，宽10厘米的肉块，如果家里的盘子小可以切小一点，摆盘的时候会好看一些。3、锅里加入清水，放入葱姜和八角桂皮、香叶，倒入少许料酒去腥，把肉放进去，煮上半个小时左右，...

怎样做怎样做扣肉简单又好吃答：1、先准备一块母猪肉，切成正方形的块，凉水下锅，加葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒，扣盖子煮一个半个小时。2、煮好捞出冲洗干净，猪皮用牙签扎上小孔，刷一层老抽，备用。3、然后把猪肉块下油锅炸一下，炸好的肉再放入煮汤泡出浮皮、备用。4、再起锅烧油，放入切好的蒜末，再下入梅干菜，加...

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