第1个回答 2020-12-07
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。
次韵前人食素馄饨 陈著 〔宋代〕
庖手馄饨匪一朝，馔素多品此为高。薄施豆腻佐皮软，省著椒香防乳消。
汤饼粗堪相伯仲，肉包那敢奏功劳。还方谨勿传方去，要使安贫无妄饕。
第2个回答 2020-12-08
《聊斋志异》
作者：蒲松龄
时代：清朝
诗句：扁食捏似月牙弯
释义：把扁食（水饺古称）捏成好像月牙那样弯弯的样子。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-12-07
亲栽韭菜蛋相陪，
和面擀皮水里肥。
香气徐随开水漫，
独居浪漫伴花飞。