桃树至少需要三年才能达到结果期。大棚栽培的桃打破了这一惯例，在同一年栽种芽苗菜，第二年就能结果，并能取得较高的产量。达到这一效果的关键是在早春利用小拱棚育苗，延长桃树的生长期，以便在当年长出更多的结果枝，形成理想的树冠。小拱棚桃育苗具体操作技术如下。
提前育苗。冀东地区最迟应在2月下旬至3月上旬育苗，否则不能形成理想的树冠，达不到高产的目的。建立苗床。选择背风向阳处建苗床，东西向，南北宽250厘米，东西长视苗木数量而定。选择花蕾和幼苗。芽苗是去年夏末秋初在桃砧木苗上出芽的苗，又称半成品苗。芽厚0.8厘米以上，侧根5根以上，四周均匀分布，芽饱满，伤口愈合好，无病虫害。做好砧剪、芽擦、根修剪工作。切掉嫁接芽上方1.5至2厘米的主茎，注意不要切掉砧木。砧木上的桃芽都要擦掉或用刀切掉。主根长20cm，侧根长8cm，长部分切掉。所有侧根的切口都切成马蹄形，以便切口与地面平行。切根后，用清水浸泡12至24小时，吸收足够的水分。
用1000倍强生根剂或800倍国光牌萘乙酸浸泡桃苗根。5分钟后，取出放入营养袋。用化学药剂浸泡根系可以促进新根的形成，有利于幼树的成活和健壮生长。装袋搭棚。营养袋高30厘米，直径20厘米，厚0.008厘米。将桃苗装入袋中，再装满营养土。袋子底部应开几个孔，以便于空气和水的渗透。之后，把袋子放进苗床，放在一起紧紧地，每平方米放25袋。在苗床中间放20厘米的人行道。苗床放置营养袋后应立即浇水，营养袋最好浸泡2厘米。渗水后，建一个小拱形棚，晚上盖上草帘防寒。
白天温度控制在25摄氏度到28摄氏度，夜间温度控制在5摄氏度到8摄氏度。注意随时抹去新桃芽。喷施吡虫啉防治桃蚜，喷施粉虱灵防治叶螨。在5月中旬，当苗木高度为60至70厘米时，可以在田间种植，准备建造温室。到7月底可长出30到40个果枝，8月底可分化出600到800个花蕾。