当我年轻的时候，我从来没有理解过那些可以吃生牛排的人。
我长大了，大部分时间都在为别人做饭。
我学会了不仅喜欢半熟的肉，而且这些天我只能吃半熟的牛排。
正如许多人已经提到的，牛排在不煮过头的情况下仍能保持多汁。
我从新奥尔良的保罗·普鲁多姆(Paul Prudhomme)的食谱中看到了熏黑的牛排，从意大利佛罗伦萨的牛排专家精心烹制的牛排。
来自阿根廷的牛排，那里的牛是用草喂养的，甚至巴西人也试图进口同样的草到他们的国家，试图复制用草喂养牛的结果。
说到喂牛用的奇怪东西，在日本，做任何事都成了一种艺术。一些幸运的奶牛会和主人一起喝上一两杯啤酒，然后在它们的草食环境中接受按摩。如果我转世，下辈子一定要做牛，那我要做一头神户牛肉牛，因为那才是真正的过牛的生活。
大理石花纹是什么?
大理石纹是一个术语用来描述牛肉肌肉内部的脂肪含量，称为肌肉内脂肪。肌内脂肪是在瘦肌肉中发现的白色脂肪斑点。肌肉间脂肪是不同的-这个术语是用来描述在牛肉胴体的不同肌肉之间发现的脂肪。
来自日本的牛肉很受欢迎，可能是我吃过的最好的牛肉之一。
275美元·这是终极牛排。日本和牛以其厚重的大理石纹和浓郁的黄油风味而著称，要想成为100%纯正的日本和牛，必须通过出生证和三代日本血统认证。丝绒般柔软的质地的菲力牛排创建一个颓废的款待一个独特的烹饪经验。
日式烧烤(蒙古风格)
用一种叫做成吉思汗烤架的特殊烤架来烹饪，这种烤架似乎只有日本人和蒙古人使用，但在日本似乎比蒙古更受欢迎，蒙古是成吉思汗烤架的发源地。
这些都是根据征服者的头盔形状设计的，头盔后来被用来制作烧烤架。
烧烤架上的牛排
俄克拉何马州和德克萨斯州是我长大的地方，是我第一次接触到在煤炭上烤牛排的地方，既不会烧焦，也不会因为过度烤伤肉。
烹饪肉类是一门艺术，自从我们的祖先在某个洞穴里做牛排以来，我们人类就一直在研究如何烹饪最好的牛排。
不同的是，他们可能吃的是煮得完美的恐龙牛排，而不是安格斯牛排。