第2个回答 2021-03-03
在我国，功能性食品的定义同保健食品。它是指声称并具有特定保健功能或者以补充矿物质和维生素为目的的食品 。它适用于特定人群食用 ，具有调节机体功能，但不以治病为目的，且对人体不会产生任何损害的食品。
功能食品的概念在世界各国都有所不同，但一般认为它应具有三个基本属性，包括：食品基本属性，即是有营养还要保证安全；修饰属性，即是具备色、香、味，能使人产生食欲；功能属性，即是对机体的生理机能有良好的调节作用。
功能食品有特殊的生理效应，它的主要成分是常量营养素。功能食品更多的是作为日常膳食补充剂摄入，它的基本成分是微量营养素。