宿舍小锅能做的美食

如题所述

现代生活中人们越来越喜爱自己动手制作美味的食物,尤其是对于高校学生来说,制作美味的食物能够体验生活乐趣,给自己的人生增加缤纷的色彩。而由于高校宿舍空间狭小,无法进行大型的菜品制作,因此,利用一些小工具来制作美味就是非常欢迎的方法,例如,宿舍学生迷你小锅菜谱有哪些呢?

日式寿喜小锅物:1、将喜欢的日式小物与坚鱼露都准备好了之后开起油锅2、日式小物先下去拌炒一下3、加入些许水与坚鱼露,水滚后转小火让它吸收汤汁。4、大约烧到喜欢的程度后,即可成盘噜~5、成盘后可以洒上些许葱花,让颜色更漂亮一些

小锅红烧肉1、五花肉方处理干净后,切成小块,冷水入锅,放入姜片和大料,沸腾后大火飞去杂质,10至15分钟后捞出沥水;2、将洗净的小葱盘在砂锅底部,同时放入切好的姜片,然后将肉块码在上面,兑入绍酒没过材料,再放入生抽、老抽,加上大料和干辣椒,开大火;3、水沸后转小火,盖盖焖烧,大约1个小时后加入冰糖,继续盖盖焖烧;4、大约接近两个小时,打开锅盖用筷子插一下肉块,检查一下肉熟和入味的程度。5、最后开盖稍稍加大火力,收汤汁,可加适量的盐和黑胡椒粉调味,撒上点葱花,即可食用了。

滇味小锅米线1,先准备米线,大锅冷水煮到水开,关火闷10分钟,用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干。2,肉剁碎,加入一点点水使之容易散开.所有蔬菜洗净摘好.韭菜切寸段,酸菜剁碎,姜剁成茸.排骨汤烧开。3.小锅置大火上,加入滚汤,沸时放入白胡椒,姜末,剁肉,并把肉搅散,顺序放盐,咸酱油,水腌菜末,再放入米线.待沸后下韭菜段,豌豆尖,豆芽,等汤再开,起锅前淋入辣椒油。倒入普通吃面的汤碗中,点缀上葱花和香菜就好了,做的时候尽量用最强的火力。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-11-02
无奈大学寝室条件有限,既没有电磁炉这样的"大"型家电;也没有留学党的个人厨房,目前可用的工具只有一口小功率的煮锅。所以很好奇各位寝室美食家都曾经用小煮锅做出过什么美食。
工具原料工具:电饭锅原料:各种蔬菜、水果沙拉酱、面条、大米
方法/步骤分步阅读
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蔬菜沙拉
做法:生菜、西红柿、切碎,拌上沙拉酱。
2
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肉酱意面
做法:电饭锅热油 ,等五分钟。 这期间可以切番茄剁碎,油热好后 把肉放进去翻炒。 肉变色后放入番茄再翻炒三分钟完毕。烧水下意面。煮好后,装盘上酱。(注:意面不好煮熟 ,时间不多的同学谨慎选择。 肉的话,买两块钱的就够了。请师傅帮忙剁碎 毕竟回寝室之后的水果刀不好用)
3
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土豆焖饭
做法:把米淘好放入碗中待用 ,然后锅里放油 ,把锅铺均匀即可 。油热好后 到进切好的土豆、火腿肠丁、白菜块、倒一勺酱油半勺醋(按个人口味倒入)均匀翻转,然后倒入米, 熟后放入葱花再焖5分钟即可。 大约费时40分钟。
注意事项
电饭锅功率小,煮东西速度慢,要有足够的耐心。
第2个回答  2020-11-02
先介绍下背景:答主大学生一枚,暑假在学校没有回家,无奈放假学校只开两个食堂并且恰巧都是我不爱吃的食堂,于是无奈之下一怒买了小电锅一枚(和题主放的图片类似但并不同款)。

但是因为是底部加热,所以小电锅不可以煮米饭,也不能够炒菜(可以勉强炒鸡蛋),所以答主只有在蒸和煮上面下功夫,不过只要开动脑筋,可以做的东西还是挺多的,煮粥、煮面、煲汤和蒸鸡蛋羹等等,下面介绍一些答主做的东西(后续有新品还会更新)。

小电锅分为大火和小火两个档位,当然如果你买的是小功率电锅只有一个档位也不影响,只是把水烧开时长会稍微长一点。

鸡蛋羹
原料:鸡蛋、盐、水、生抽

做法相当简单:
1.磕一到两个鸡蛋,加少量盐用筷子打均匀。
2.在打匀的鸡蛋液里加水,水量根据个人喜好控制(喜欢吃Q一点的少放一些,喜欢吃嫩一点的稍微多放一些),但注意最多蛋和水的比例不要超过1:3,否则蒸出来会不成形。
3.蛋液静置一会儿等气泡比较少之后,容器上封上一层保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔(这一步可以忽略,但是蒸出来的鸡蛋会有气泡)。
4.锅里放上凉水,装蛋液的容器放上蒸架,打开小电锅,大火档位把水开之后改为小火,计时20分钟就可以出锅。
5.根据个人喜好淋上一些生抽就可以了。
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