茶叶五行属木。具体分析如下：
一、茶叶与木行的关联
茶叶作为植物的一种，其生长离不开木行的特性。在五行学说中，木行代表生长、繁荣和升发。茶叶从种子发芽到生长、成熟，整个过程都体现了木行的特点。茶叶的种植需要土壤、阳光和水分，这些要素也与木行的生长条件相契合。
二、茶叶的五行属性解析
茶叶在五行中除了属木之外，还融合了其他四行的特性。例如，茶叶的口感有苦、甘、酸等味道，分别对应五行中的金、土、水等元素。同时，茶叶的采摘、制作过程中需要特定的温度和时间控制，这与火行的特性有关。因此，茶叶虽然主要属于木行，但也与其他五行有着密切的联系。
三、五行学说在茶文化中的应用
五行学说在中国传统文化中占有重要地位，茶文化作为中国传统文化的一部分，也融入了五行的理念。在茶道的实践中，通过泡茶、品茶等环节，体现了五行相生相克的哲学思想。茶叶五行属木，也反映了茶文化与大自然的和谐共生关系。
四、总结
综上所述，茶叶的五行属性以木为主，同时也融合了其他四行的特性。在茶文化的传承和实践中，我们可以更好地理解茶叶与大自然的关联，以及五行学说在茶文化中的应用。品茶不仅是一种生活方式的体现，也是对中国传统文化和哲学思想的一种传承和弘扬。