猪肉红章和蓝章有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

猪肉红章和蓝章的区别有：

1、蓝色的章

蓝色的章印也是我们常见的，一般我们会在猪肉的背部，看到一长条的滚筒章和圆形的检验章，蓝色滚筒章一般是证明猪肉已经被检验过，也就是验讫的标志。

带有这样印章的肉就代表是检验合格的猪肉我们可以放心地购买和使用上面都有检疫的时间和地点，这种的猪肉都是无任何危害的，可以直接食用。

2、红色的章

除了蓝色的章印以外，还有一个就是红色的了，这个就是代表跟猪肉的品质有关，一般确保猪肉的品质是否合格的话，最好就是带上红色的长这样的章，跟别的不一样，不是单纯的评价是否合格，而是更多的区分猪肉的品质如何。

猪肉印章的形状有：

1、X形印章——就像是在猪肉上打了个叉，说明是不能销售的，也是不能吃的，也叫“销毁章”。看到这种印章，坚决不能买。

2、长方形印章——盖了这种章的猪肉也是不能销售的，更不能吃，不管多便宜都不要买。

3、三角形印章——这种猪肉必须按规定的温度和时间处理，才能销售，印章内有“高温”二字。

4、椭圆形印章——表示是不能直接出售或食用，必须尽快炼成食用油的生猪肉。

5、圆形印章和长条形印章——经检验合格，认为品质良好，适于食用的生猪肉，上面有日期，以及“检验合格”、“验讫”的字样。