鸡蛋能在糖水中浮起来。因为在水中加入了白糖之后，糖水的浓度会上升，所导致的结果就是鸡蛋会自然地浮上来，这个原理跟往水中加盐的道理是一样的。当鸡蛋在水中的介质密度越大，它所受到的浮力也就越大。
当所受浮力大于其所受重力时，鸡蛋就开始上浮，当鸡蛋露出水面，鸡蛋在水中体积减小，所受浮力也减小，直到其浮力与重力重新达到平衡，鸡蛋就静止在水面上了。
介质密度的定义
介质就是一个物体的承载物，比如声音就要通过介质才能传播（注意光不需要介质也可以传播）。某种物质的质量和其体积的比值，即单位体积的某种物质的质量，叫作介质密度。