年满14周岁就可以学习调酒了。
调酒师要学多久：
从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用
柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。
醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，
叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。
想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术。

调酒师可以做一辈子吗：
1、可以，自己就是无论如何也要坚持自己，有何不可。不过话说回来，要做一辈子，也是要不断学习调酒技能。
2、感觉不可以做一辈子的，没有必要做一辈子，可以自己开个店呀，年龄大了可以开个店的。