植物奶油或者黄油霜多久会化？

因为要把自己做的蛋糕拿到一个party去，路上大概要1个小时，温度10几20度吧。我是选植物奶油还是黄油霜比较好呀？哪个更不容易融化？或者说出去之前放冷冻会不会好一点？

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推荐答案 2021-03-06

植物奶油稳定性很好，基本上不是直接暴晒一天下来都还是好好的，黄油爽一般稳定性也挺好，不过没有植物奶油好，空调房里一般三五个小时也是没问题的，不过植物奶油健康程度有待斟酌，现在一般还是偏爱动物奶油，但是动物奶油真的是稳定性太差了

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第1个回答 2021-03-06

这种奶油类的东西。他多久绘画这个是主要看的报纸的环境是怎么样的它这个是越热化的越快如果你把它放在冰箱里的话他可能要几个月才可能化但是如果你把它冷藏起来的话他基本上不可能话但是你放在常温下的话基本上半天他就会画的？

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植物奶油在手上擦会化掉吗答：植物奶油在手上擦不会化掉。1、成分和物理性质：植物奶油是人造的，主要成分是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料，这种奶油用手揉搓很久后仍在掌心，随着揉搓时间的加长，植物奶油甚至会在掌心成形，不会化掉。2、熔点和稳定性：植物奶油的稳定性较高，不易受温度影响而改变...

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动物奶油为什么容易化?答：并且能在室温下保持一小时不融化。分辨动物奶油和植物奶油最直观的方法就是用手搓法来判断：将动物奶油、植物奶油分别涂于掌心，进行揉搓，动物奶油会很快消失在掌心，手掌内只剩余少量油脂，像涂了护手霜；而植物奶油揉搓很久后仍在掌心，随着揉搓时间的加长，植物奶油甚至会在掌心成形。

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