常见的花茶

Question

如题所述

Answer 1

花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起焖，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。

花茶又可细分为花草茶和花果茶。

饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。

饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。

最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。

除了上述茶配花外，现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的饮品称花草茶。流行的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、百合花茶等等。

玫瑰花茶

玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。（但月经血多者不宜！）

杜仲花草茶

杜仲由于数量稀少药用价值巨大，国家药材部门将"杜仲、七叶一支花、灵芝、熊胆"列入四大紧缺专控药材。

百草之中，杜仲为贵;杜仲上下，雄花为尊。"杜仲雄花"富含80多种天然活性成分，有升阳气养肝的功效，特别适合在春季饮用。[6]

勿忘我花茶

清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。抗病毒，抗癌防癌。有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮品。

勿忘我花茶

金盏花茶

金盏花含矿物质磷和维生素C等，主要利用部分是花瓣。饮用金盏花茶，能发汗、利尿、清湿热。而它的花还能制成沙拉，或用于烹调以增加色香味。

百合花茶

可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃 疼。清凉润肺，去火安神。对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。

薄荷茶

材料：干薄荷15克、绿茶3克、冰糖少许。

做法：

1．锅内放入2千克的水煮沸熄火。

2．放入薄荷叶、绿茶。

3．待凉后滤出残渣，再加入冰糖搅匀即可引用。

功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气荷肠胃郁闷。如果患有夏季热感冒，这是一道很不错的调理饮品。

玫瑰普洱茶

材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。

做法：

1．先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。

2．第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待凉些加些蜂蜜即可。

功效：一般人都饮普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡引用，其芳香怡人更胜菊普，而且能疏解胸闷、气烦的心情，夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果不错。

灵芝薄荷茶

材料：灵芝（切片）2克、薄荷5克、谷芽5克、冰糖少许。

做法：

1．谷芽炒香后，与灵芝放入锅中，加500克水和适量冰糖，煮至沸腾。

2．再放入薄荷煮2分钟后，熄火焖5分钟，待凉即可饮用。

功效：这是适合夏季饮用的养生茶，尤其是面临考季的学生更适合。因为整天待在家中温书，容易使气血不顺，有烦热、气虚等症状。

罗汉果茶

制作：罗汉果加水浸泡20分钟，加菊花煮沸，小火再煮5至10分钟，滤去渣，加500毫 升冷开水，加鲜柠檬一片，放冰糖即可饮用。

功效：常饮可防治咽痛咽痒、咳嗽等症。