奶牛场牛群结构合理与否,对养牛场的经济效益有着密切的关系。
今天我们讨论合理的牛群结构标准是什么样子，以及影响奶牛牛群结构的主要因素有哪些。
一、什么是牛群结构
所谓的牛群结构即牛场中各类奶牛(处于不同生长阶段的牛)的数量与比例。
要维持奶牛场正常的生产活动，奶牛场各牛群之间必须有一个合理的比例。
二、合理的牛群结构标准
牛群结构受很多因素的影响，因此确定合理的牛群结构必须先设定某种条件。
如果牛群规模保持不变、成年母牛更新率25％、繁殖成活率90％、剩余犊牛在断奶时出售(2.5月龄断奶)，在不考虑后备母牛培育过程中成活率的问题时，奶牛场合理的牛群结构应为：
哺乳犊牛5.8％，断奶犊牛4.6％，育成母牛15.5％，青年母牛12％，成年母牛62％。
在成年母牛中，有17％处于干奶、83％处于泌乳阶段。
三、牛群结构影响因素
1、成年母牛更新率。
成年母牛更新率指成年母牛群中的母牛1年内被后备母牛所更新的比例(百分比)。
成年母牛被淘汰的原因可以是自然死亡、疾病、体质欠佳、繁殖障碍、生产性能下降、年龄较高等。
一般情况下，奶牛场的成年母牛更新率为20％左右。
按此比例，成年母牛群每5年全部更新1次。
2、后备母牛的出售时间。
假定奶牛场成年母牛繁殖成活率为90％，更新率为20％，后备母牛成活率90％，则牛场每年约有一半的后备母牛可以出售。
一般情况下，如果牛场有饲养剩余后备母牛的场地，在青年牛阶段出售比较有利。
一方面经济效益最高，另一方面也可从中挑选出最好的后备母牛用于自己牛群的更新，因为后备母牛越大，选择就越难确。
3、犊牛哺乳期的长短。
如果哺乳期长则哺乳犊牛的比例就高，断奶犊牛的比例就低。
另外，当剩余后备母牛在断奶后方即出售的情况下，断奶越早，后备母牛的比例就越低，成年母牛的比例就越高。
因此，犊牛的哺乳时间也是影响牛群结构的因素。
4、后备母牛的成活率。
后备母牛的成活率指从出生到第一次产犊整个阶段的成活串。
其中包括哺乳犊牛的成活率(一般为94％)、断奶犊牛的成活率(一般为97％)、育成母牛的成活率(一般为99％)和青年母牛的成活率(一般为99%)。
后备母牛的成活率越高，其比例就越高，成年母牛的比例就越低。
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