花生是水果还是蔬菜？

Question

如题所述

Answer 1

花生属于水果还是蔬菜

花生既不是水果，也不是蔬菜，因为从植物学上讲，蔬菜是豆科植物，属于油料作物，多用于榨油，但花生常作为坚果食用。
花生营养价值

花生吃起来有点甜，但不是很脆。它的吃法很多，有水煮花生、花生豆浆、麻辣花生、凉拌花生、油炸花生等。营养价值很高。1.预防疾病：花生含有丰富的不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可以避免胆固醇沉积，预防高血脂。2.保护心脏：花生中含有叶酸、膳食纤维、精氨酸等物质，能起到一定的保护心脏的作用。从2010年到2012年，中国的花生产量非常大。常见的产地有山东、河北、内蒙古、四川、辽宁等省，其中以山东乳山花生著名。这里的花生仁呈椭圆形，饱满，含油量高。花生可以在春季的2-3月种植，北方也可以在4-5月种植。植物对地质土壤要求较高，更适合种植在排水良好的疏松肥沃的土壤中。