驼奶和牛奶羊奶哪个营养最好

Question

如题所述

Answer 1

1. 蛋白质含量比较：每100克驼奶中的蛋白质含量为3.98克，牛奶为3.24克，羊奶为3.02克。因此，在蛋白质含量上，驼奶表现最优。
2. 脂肪含量比较：每100克驼奶中的脂肪含量为3.96克，羊奶为4.15克，牛奶为3.6克。可见，在脂肪含量上，驼奶略低于羊奶，但高于牛奶。
3. 乳糖含量比较：每100克牛奶中的乳糖含量为4.65克，驼奶为4.56克，羊奶为4.21克。在乳糖含量上，牛奶略高于驼奶和羊奶。
4. 驼奶的蛋白质含量和钙含量均高于牛奶，而脂肪含量则低于牛奶。这些特性使得驼奶成为一种高营养价值的产品，同时它还具有补铁的作用，是一种天然的多功能乳品。
5. 产奶量差异：一头奶牛每天可产奶约10千克，而一峰奶驼每天的产奶量大约只有2千克。加上奶源收集的难度，拥有骆驼奶加工能力的工厂较少，这些因素共同推高了骆驼奶的价格，形成了“物以稀为贵”的市场现象。