卷心菜包豆腐的做法
1.准备豆腐胡萝卜和干豆腐切条条卷心菜小心的剥下来
2.把豆腐捏碎,吸干水
3.卷心菜大火放水煮一分钟,煮软了,就可以了
4.泡在冰水里冷却
5.卷心菜切一半使用
6.卷心菜中间最硬的去掉
7.中火炒胡萝卜干豆腐加点盐味精和芝麻
8.开始把卷心菜上面加豆腐和炒好的胡萝卜
9.卷起来,左边右边要垫起来,不然豆腐跑出来了
10.包好了,最好用绳子捆起来
11.自造酱料,盐 味精 糖 酱油 少许醋,不要太酸加100ml水搅拌
12.油热后小火放入卷心菜卷豆腐,两边翻一翻,中火倒入自造酱料两分钟出锅