如题所述
主料
甜酒 适量 鸡蛋 1个
阿胶 适量 姜 少许
调料
红糖 适量
做法步骤
1
用瓷锅烧热水,加入红糖和用刀拍过的姜块
2
水烧开倒入甜酒(连酒汁带酒糟)
3
打入小个土鸡蛋或是水煮剥壳鸡蛋
4
鸡蛋外表凝结就倒入在药店打磨好的阿胶粉,搅拌熔解即可
5
完成