主料
章鱼丸粉 ：适量
柴鱼片 ：适量
脱水春虾 ：适量
脱水章鱼 ：适量
脱水海苔 ：适量
时令蔬菜 ：适量
辅料
海鲜酱 ：适量
甜味酱 ：适量
沙拉酱 ：适量
芥末酱 ：适量
辣椒酱 ：适量
具体步骤
第一步
第一步:马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。
第二步
第二步:鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。
第三步
第三步:小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。
第四步
第四步:把小章鱼切成幼小粒状。
第五步
第五步:把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。
第六步
第六步:放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。
第七步
第七步:把它们拌匀好成薯泥备用。
第八步
第八步:戴一次性手套抹一点油，用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。
第九步
第九步:把薯泥先裹上一层底筋面粉。
第十步
第十步:再沾上一层鸡蛋液。
第十一步
第十一步:放进面包糠中裹满面包糠。
第十二步
第十二步: 6,7成热的油，炸至金黄色即可。
第十三步
第十三步:装饰下，先挤上少许沙拉酱。
第十四步
第十四步:再倒少许照烧酱，柴鱼片，青海苔。
第十五步
第十五步:照烧酱做法:将1杯半的水烧开，加入酱油半汤匙，蚝油1大匙，糖1汤匙半，麻油1小匙拌匀后再加入盐少许，黑胡椒粉少许，最后倒入调拌好的1汤匙太白粉 1汤匙清水勾芡就是照烧酱。