秒杀路边摊炒牛河

Question

如题所述

Answer 1

炒牛河

食材：
湿河粉，牛肉（牛里脊），豆芽，洋葱，小米辣椒，葱段。
做法：
1.牛肉切片，加半勺老抽➕半勺生抽➕少许鸡精➕适量黑胡椒粉和食用油，抓均匀腌制15分钟。
2.锅放少许油倒入牛肉炒熟盛出备用。
3.锅放少许油放蒜末，洋葱，葱段，小米辣椒炒香，放入豆芽炒软，倒入河粉加2勺生抽➕1勺老抽➕少许鸡精和盐，大火翻炒均匀，最后倒入牛肉炒均匀即可出锅。