第1个回答 2020-10-31
鳕鱼杂粮粥
材料：鳕鱼100克、小米20克、大米50克、玉米渣20克、香醋一勺。
做法：
1.将冷冻的鳕鱼块解冻后，挤去冰水，洗净，放入一小碗中，加入少许香醋，上屉蒸10分钟。
2.蒸熟后，将鳕鱼中的软刺挑出备用。
3.将小米、大米、玉米渣洗净后倒入锅中，加入一碗水，煮10分钟。
4.此时将鳕鱼打散放入杂粮粥中继续煮沸，直到粥变浓稠即可。
鳕鱼肉质厚实，刺少味美，含有多种儿童发育所必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和多种维生素，具有高营养、低胆固醇等优点，非常适合给宝宝吃。