中国白酒的消费总量趋向平稳,但是呈现集中的趋势。知名品牌的销售额稳步上升,一部分中小企业的市场空间被挤占,销量被掠夺。白酒行业的竞争愈演愈烈。近年来,由于税负增加,粮食及其他原料张价,流通费用上涨等因素,使白酒企业生产经营成本不断升高,为增加盈利,白酒企业加快推出中高档产品步伐。
白酒特别是名优白酒,附加值高,外资垂涎已久。从目前情况来看,外资基本上完成了对啤酒企业的收购,但啤酒已经进入微利时代。外资早把注意力转向了白酒。种种迹象表明,外资加快了进入白酒领域的步伐。中国白酒企业将面临严峻的挑战。
自2012年底来,由于国家限制“三公消费”以及“禁酒令”以来,白酒市场的低迷状态依然在持续。相关行业数据也反映了白酒市场的低迷。
《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》数据显示,2013年,我国白酒行业实现销售收入5018.01亿元,同比增长12.35%,增幅为近几年来的最低值;整个行业规模以上企业实现利润总额8048.69亿元,同比下降1.67%,行业利润总额首次出现负增长。
由于白酒行业同时具有生产资源的垄断性,储藏阶段的升值性,以及消费的奢侈性,这些独特消费特征构成了白酒较高的盈利能力,在这样的背景下,白酒行业的景气度持续回暖。未来10年,白酒的产销总量仍然有一定的上升空间,但处于相对平稳的发展过程。
全国产量总量呈现逐年下降的趋势
2015-2020年,白酒产量总量呈现逐年下降的趋势。2020年,中国白酒产量为740.7万千升,同比下降5.75%;2021年1-6月的白酒的产量为385.1万千升。
注:折65度商品量为国家统计局的白酒相关统计指标,以下不再赘述。
全国销售量呈现逐年下降的趋势
从2015-2020年,我国白酒的销量呈现波动下降的趋势。随着疫情的缓解,受长时间封城措施影响而被抑制的外出和聚餐需求将开始回暖,这将给中国经济和中国白酒销售带来利好消息;因此,中国白酒或将小幅度上升至770.64万千升。
白酒产业集中四川贵州和山东
目前,四川省白酒行业销售收入占比达到了44.19%,在白酒行业居于绝对领先的地位。其次是贵州和山东,销售收入占比分别达到16.70%和7.89%。
因此,目前来看,白酒的销售大省集中于四川、贵州和山东省。总体来看,白酒行业产业集中度在上升。排名前三的地区销售收入占有率68.82%;排名前七的地区销售收入占有率达到了88.16%。行业内规模效应较强,强者恒强。
四川白酒产量六年第一
2020年,四川省白酒产量依旧位于全国第一,其产量为367.6万千升;现阶段排名第二的是湖北省,白酒产量为35.9万千升;现阶段排名第三的是贵州省,产量为23.81万千升。
目前,四川、湖北和贵州省的白酒产量位列全国前三。从其他年份的数据来看,河南省和山东省也是白酒生产大省。
四川白酒销售收入第一
连续两年白酒行业销售收入排名第一的为四川省。四川省2018年白酒的销售收入达到了2370.29亿元,同比增加11.70%;其次是贵州省和山东省,销售收入分列第二和第三。
注:因截止至2021年7月末,官方暂未公布分地区的销售收入数据,故以2017-2018年数据作分析。
—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》