谁知道种植樱桃的书籍

Question

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Answer 1

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一、品种选择、建园与栽植

重点推广乌皮樱桃和黄灯笼樱桃（属中国樱桃类）。
中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培。甜樱桃喜冷凉干燥。樱桃自然眠期约80～100天。甜樱桃完成休眠的需冷量为7.2℃以下1100～1300小时。酸樱桃需要1200～2500小时。中国樱桃的休眠期较短，在冬末早春气温回暖时易萌发，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受冻，会严重影响产量，甚至颗粒无收。因此发展中一定要注意当地每年春季低温寒潮侵袭的时间是否与花期重合，连年都在樱桃开花期发生不利天气（霜雪、大风）等的地方不能栽种。即使少有发生灾害性天气的地方，在建园时也要选择适宜的小地形种植。
适宜樱桃生长的年雨量，一般在700～1000毫米。南方有些地区在建园时应充分考虑如何解决“春早”问题。因为在果实生长初期干旱会引起严重落果和影响果实生长发育。
樱桃为喜光树种，中国樱桃较耐阴，但光照良好，果实成熟期早，着色好。
樱桃适宜于肥沃疏松、土层深厚的沙质土中栽培。土壤酸碱度，一般为PH6.0～7.5。
中国樱桃根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土层中，要求土质疏松，排灌条件良好。重粘土不适宜种樱桃。由于樱桃不耐运输，应在交通方便的地点建园。
栽植密度应依品种、砧木、土壤条件而不同。在肥沃的平地上，中国樱桃采用Y字形整形密植，可按1×3米，每亩栽220株，若采用自然丛状形或自然开心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再适当加大密度，成园后采取间伐措施处理。
栽植时间一般分为秋季和春季两个时期。在冬季寒冷、干旱、多风的地区宜春栽，春栽应在苗木发芽前。在冬季温暖的地方可秋栽。
栽植前应进行土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入有机肥25～50千克。将肥料与土壤拌匀后，再栽苗，并立即浇定根水。
二、土肥水管理
樱桃的土壤管理，据我们的试验观察认为：以春季灌水加覆盖，其它季节进行中耕除草的管理方法较好。由于覆盖减轻了春旱对植株的影响，对果实生长有良好作用。在樱桃采收后，拆除或翻埋覆盖物。据计算，一般成年园每亩应覆盖2000～2500千克麦杆为宜。樱桃树一年应施肥3～4次。即：
1、采果后施肥 主要是为恢复树势，促进花芽分化，提高来年产量。在采果后立即施入厩肥、禽畜粪尿，并加入适量化肥。每株视结果多少施禽畜粪30～60千克。
2、萌芽开花前施肥
追施速效性氮肥为主的肥料。每株施禽畜粪水15～20千克，或尿素0.5千克。
3、果实速长期施肥 在谢花后，进入果实发育。对结果大树应追施速效性化肥一次，并配合适量的磷钾肥料。
4、施好基肥 秋季9～10月（南方温暖地区可在10～11月）落叶前施好基肥，以复壮树势，增加植株体内贮藏养分含量。由于樱桃从开花到果实成熟仅需40余天，贮藏养分的多寡在较大程度上影响着果实的大小和品质。因此基肥的施用非常重要，需占全年施肥量的50～70%.应以有机肥为主，如堆肥、圈肥、鸡粪、腐熟豆饼等，并应适量加入过磷酸钙或钙美磷肥等。
除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相隔10天一次，连续喷两次0.5%尿素，或600倍磷酸二氢钾液，或0.3%硼砂液，有助于提高坐果率。
三、整形修剪
1、整形
a.自然丛状形 是中国樱桃的常用树形。一般主枝5～6个，向四周开张延伸生长，每个主枝上有3～4个侧枝。结果枝着生在主、侧枝上。主枝衰老后，利用萌蘖更新。此树形的角度较开张，成形快，结果早。但树冠内部易郁闭。
b.自然开心形 多用于甜樱桃。干高30～40厘米，全树有3个主枝，分枝角度30度。最初保留中心干，待栽植4－5年后，除去中心干为开心形。这种树形，整形容易，修剪量小，树冠开张，通风透光良好，结果早，产量高，果实质量也较好。
c.主干疏层性 干高40～60厘米，有中心干。主枝数6～7个，分3～4层错落着生在中心干上。第一层3个主枝，开张角度50～60度；第二层2个主枝，开张角度45度左右，第三、四层各有1个主枝。一、二层间距60～80厘米，二、三层间距40～50厘米，上层间距可适当小一些。每个主枝上配备侧枝2～4个。同时在各级骨干枝上培养结果枝组。
d.“Y字”形树形 此树形行向南北、每株两个主枝对称在两边，整形期间需要设支撑架因定绑缚。此树形通风透光好，开花结果容易，适宜密植，管理方便，果实质量好。
2、修剪
a. 修剪应注意事宜 樱桃的枝分为发育枝和结果枝两类，幼树上发育枝较多，其前端叶芽延伸生长，扩大树冠，下部腋芽抽生结果枝。进入结果期后，大部分一年生枝顶芽为叶芽外，腋芽多为花芽，称为结果枝。结果枝依长度分为长果枝（15～20厘米）、中果枝（5～15厘米）、短果枝（5厘米左右）、花簇状果枝（1～2厘米）。从结果能力看，长果枝座果力较差，一般在40%左右；中果枝结果能力因品种而不同；短果枝座果率高，果实品质亦佳；花簇状果枝是盛果期旺树上的主要结果枝，座果率能达80%左右。果实品质最佳，而且寿命长，可连续结果10～20年。结果枝和花簇状果枝是产量形成的基础。中国樱桃、酸樱桃在初果期，长、中果枝的比例大，而在盛果期则短果枝和花簇状果枝为主。
b.幼树的修剪 为了促使幼树早结果，在整形的基础上，对各类枝条的修剪程度要轻，以生长期的摘心为主。以控制枝梢旺长，增加分枝，加迅扩大树冠。冬季修剪时间应推迟到萌芽前，以避免剪口失水干枯。除对主枝、延长枝短截和适当间疏一些过密、交叉枝外，其余中、小枝要尽量保留。
c.结果树的修剪 常在采果后进行夏季修剪。采用疏剪去除过密过强、扰乱树冠的多年生大枝，进行树冠结构调整，促进花芽形成。在疏除大枝时，注意伤口要小，要平，以利尽快愈和。疏除一年生枝时，可先在其基部腋花芽以上剪截，待结果光秃后，再疏除。冬季修剪时，应注意对骨干枝先端和短果枝的2～3年生枝段进行适当回缩，以刺激营养生长和新果枝的不断形成，防止结果部位外移和树冠内部光秃。
d.衰老树的修剪 主要任务是及时更新复壮、利用生长势强的徒长枝来形成新的树冠。对骨干枝先衰弱而无结果能力的，要及时回缩。利用隐芽回缩更新时，中国樱桃的隐芽寿命约5～10年。为了回缩有枝更新，回缩处最好有生长较正常的小分枝，这对树体损伤较小。回缩修剪后发出的徒长枝，选择方向、位置、长势适当、向外开展的枝来培养新主枝、侧枝。过多的应疏除，余者短截，促发分枝，然后缓放，使其形成结果枝组。大枝更新时，亦应在采果后进行，以免引起伤口流胶。
四、保花保果
保花主要应注意春季的肥水管理，以促进花器官建造完全，开花正常。保果的目的是提高健壮果实的坐果率。措施有：人工辅助授粉；利用昆虫访花授粉；喷施植物激素，如赤霉素（GA3）、PP333、绿芬威叶面肥等；为了促健壮果，需要疏花疏果和预防、减轻裂果。
五、病虫防治
危害樱桃树的主要病虫害有桑白蚧、刺蛾、桃红颈天牛、苹果透翅蛾、金缘吉丁虫、金龟子、梨小食心虫和炭疽病、樱桃叶斑病、细菌性穿孔病、流胶病、根颈腐烂病等，应采取综合措施加以防治。在冬季修剪时，剪除并烧毁病虫枝，同时在落叶期喷布波美5度石硫合剂一次；在春梢叶片停长前，喷40%乐果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次；7～8月喷50%马拉松乳剂1000倍液加65%代森锌400～500倍液一次。
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樱桃开发技术发明图书专辑

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樱桃 明专利 (138 )条 实用新型专利 (15)条
序号 专利号 名称
1 01114969.8 圣女果脯及其生产方法
2 01124141.1 一种具有抗旱、抗盐碱、抗病毒的植物助长剂及其用途
3 03114507.8 马哈利樱桃砧木快速繁殖方法
4 01142223.8 一种樱桃提取物及其提取方法
5 96106791.8 一组滋补、保健白兰地酒及其制备方法
6 88102336 樱桃天然饮料的制备方法
7 88106206.5 水果染色工艺及染色液配方
8 91108339.1 樱桃罐内染色新工艺
9 92109419.1 樱桃脱核机
10 92112727.8 一种美容食品及其制作方法
11 94114268.X 一种固体桃胶的制作方法及其产品
12 94100965.3 一种天然果汁饮料的制备方法
13 94110361.7 一种铁精矿加水溶性添加剂造樱桃小球烧结工艺
14 95112131.6 一种杀菌杀虫组合物
15 95111074.8 四季茗茶及其生产工艺
16 95120613.3 鲜果夹心巧克力
17 95120614.1 鲜果夹心杏脯
18 96192746.1 渗透调节剂
19 98108370.6 含有西印度草莓樱桃发酵物的皮肤增白剂组合物
20 97109211.7 核桃黑麻片
21 97122296.7 治疗镰状细胞性贫血的植物药及其制备和应用方法
22 97197657.0 含樱桃的肉制品及其制作方法
23 98116633.4 细胞更新速率组合物
24 99127316.8 一种芦荟饮料及其制备方法
25 99102011.1 雨林果酒
26 99121059.X 单糖酶止痛口服液
27 00103017.5 一种治疗雀斑的中药
28 99114292.6 樱桃酒的制备方法
29 98103465.9 一种李属果树的栽培方法
30 98117517.1 一种樱桃系列酒的制造方法
31 99118691.5 樱桃海棠的选育方法
32 99112510.X 一种用漂白剂处理已硬化樱桃用来制作樱桃罐头的方法
33 98124768.7 一种八宝汤圆及其制取方法
34 00123323.8 矮化甜樱桃苗木生产方法
35 99807739.9 具有抗自由基高保护因子的活性物质的美容制剂
36 99816054.7 使用缨桃分离物提供抗氧化的、植物性或营养性益处的方法
37 99816059.8 用樱桃的生物类黄酮抑制环加氧酶和炎症的方法
38 00124945.2 保健低聚糖类蜜饯果脯系列食品及其制作方法
39 01129057.9 以玉米为主要原料制作的食品
40 02108192.1 保护地果树卧式栽培方法
41 99816903.X 含有协同增加自由基防护因数的活性物质的美容用制剂
42 02116434.7 多种口味的冻干保鲜水果及其制备方法
43 01118096.X 人体健康调节剂
44 200710140099.5 投币式游戏机及其操作方法
45 200710163435.8 四步脱水法樱桃番茄干加工工艺
46 200610113743.5 一种钙果的培育方法
47 200710187972.6 一种抗根癌病樱桃砧木苗的选育方法及组培快繁技术
48 200680014768.8 来源于西印度樱桃果实的果胶和其应用
49 200710066439.4 樱桃生物抗菌保鲜剂及其保鲜方法
50 200710115436.5 一种金银花果醋饮料
51 200710050821.6 樱桃卷叶病预防法
52 200710050825.4 樱桃腐烂病预防法
53 200610070599.1 使不同大小水果按相同角速度翻转的滚子式水果输送机构
54 200710301489.6 一种珍珠美白保湿化妆水及其制备方法
55 200710115646.4 树脂包膜樱桃专用控释肥及其制备方法
56 200810047100.4 以猪粪堆肥和无机营养元素为原料的樱桃番茄专用有机-无机复合肥
57 200410006379.3 樱桃酒的酿制方法
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59 200410078857.1 带冰淇淋馅水果及其制造方法
60 200410060135.3 紫草酒
61 200410081295.6 樱桃非大棚早熟培育法
62 200310122129.1 卡通多味儿童肉果点
63 200510007591.6 以植物提取物为主成分防腐保鲜水果的方法
64 200410029557.4 一种气虚体质保健饮料及其制备方法
65 200510009939.5 红景天果汁饮料
66 02125622.5 一种花卉型番茄树培育方法
67 02126789.8 一种野果果酒及其对应的野果果汁饮料
68 03153564.X 保健食品
69 02807818.7 含有维生素A的化妆品制剂
70 03133759.7 矮化甜樱桃苗木的培育方法
71 200310105451.3 大樱桃的保鲜方法
72 03145003.2 加入了糖果的水果点心
73 200610042402.3 甜樱桃的贮运保鲜方法
74 200410035457.2 大樱桃温室大棚设施栽培技术
75 200510060287.8 杨梅的复合保鲜剂及其使用方法
76 200510010960.7 耐磨抗擦伤木纹仿真木地板
77 200510010961.1 耐磨抗擦伤木纹仿真套装工艺门
78 02830173.0 印度草药软饮料
79 200380109005.8 抗氧化剂、皮肤外用剂、化妆品和食品
80 200510010446.3 一种草原樱桃绿枝扦插繁殖方法
81 200510123445.X 欧李果醋及其生产方法
82 200510062376.6 一种果蔬保鲜剂及其制备方法
83 200510120826.2 预防儿童扁桃腺炎的药物
84 200610021676.4 樱桃主干桥式保险环剥法
85 200610021683.4 春季水果非大棚早熟培育法
86 200610068812.5 一种改良大樱桃根系的培育方法
87 200480043210.3 谷类和果类油
88 200510048645.3 一种既抗病又能提供植物营养的抗病肥
89 200510045504.6 珍珠奶茶制作方法
90 200610017333.0 一种治疗痛经的中药
91 200710017457.3 一种具有改善睡眠、美容功效的保健酒及其制备方法
92 200710013919.4 一种保护地大樱桃栽培技术
93 200710067842.9 一种欧洲野黑樱桃木组培快繁的方法
94 200710054261.1 电脉冲植物愈伤组织激活仪
95 200710015498.9 一种大棚樱桃丰产栽培方法
96 200710092070.4 用于使成串水果的茎杆相互分开的装置
97 200710011205.X 一种甜樱桃保鲜剂的制造方法
98 200710028435.7 一种樱桃番茄果脯的制备方法
99 200610044252.X 一种高效肉鸭微生态饲料配方技术
100 200610044820.6 一种樱桃味的保健饮料及其制作方法
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102 200710055825.3 一种治疗冻伤、冻疮的护肤液
103 200710029747.X 圣女果脯生产方法
104 200580048037.0 来源于针叶樱桃的新型多元酚配糖物
105 200810015607.1 一种钒氮合金中钒的测定方法
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107 200810048237.1 樱桃简易采摘器
108 200710022206.4 樱桃储藏保鲜方法
109 200710021899.5 水晶凉糕制作方法
110 200810012269.6 一种治疗血栓的药物及其制备方法
111 200810124804.7 樱桃栗子白兰地酒
112 200810124427.7 一种甜樱桃采后热处理方法
113 200710112330.X 抗神经衰弱的药酒
114 200810127312.3 祛黄褐斑、雀斑、美白减皱霜的组合物
115 200810140408.3 樱桃软胶囊
116 200810140587.0 葡萄大力子浓缩酒浆制作方法
117 200810138486.X 采摘器
118 200710047898.8 一种抑制脱发和/或促进头发再生的组合物
119 200810118386.0 大棚果树限根种植方法
120 200810139290.2 松花香型樱桃酒的酿制方法
121 200810013292.7 甜樱桃优质品种“巨红”离体再生体系
122 200810200436.X 长江以南地区露地栽培欧洲大樱桃破眠剂及破眠方法
123 200810140084.3 一种原浆樱桃酒的酿造方法
124 200810140085.8 一种冰樱桃酒酿造技术
125 200810216354.4 一类用新鲜水果加工的养生小食品
126 200710113877.1 诱导素及其在落叶果反季节栽培中的应用
127 200710113860.6 一种樱桃去核针
128 200710180393.9 一种利用保鲜絮参杂贮藏果蔬的方法
129 200710060036.9 高二氧化碳活性保鲜包装及其在果蔬保鲜中的应用
130 200810239322.6 一种植物美白剂及其制备方法
131 200810238282.3 甜樱桃矮化砧离体嫩梢容器成苗法
132 200810237871.X 一种氨基寡糖复合保鲜剂及其制备方法
133 200710092973.2 红甜菜配制果酒
134 200810220276.5 不串色樱桃制作工艺
135 200810112890.X 一种防治果树根癌病的土壤杆菌及其菌剂和制备方法
136 200710060671.7 樱桃汁的制备方法及产品
137 200710060735.3 樱桃汁
138 200710060679.3 苹果果汁及其制备方法
1 02208859.8 多种口味的冻干保鲜水果/蔬菜结构
2 91223297.8 樱桃去核器
3 200720090104.1 电脉冲植物愈伤组织激活仪
4 03271086.0 大樱桃保鲜专用袋
5 200320132118.7 球形小果蔬分级筛选机
6 200420030659.3 一种实木工艺复合强化地板
7 200420046495.3 生活污水垂直流－水平流复合人工湿地处理床
8 200420099595.2 樱桃、山楂剪
9 200520043172.3 环保型实木复合地板
10 200520088100.0 风情手表
11 200620155669.9 带LED灯的景观樱桃果树
12 200720098434.5 高二氧化碳活性保鲜包装
13 200720306107.4 楼梯装置的侧板单元
14 200820104301.9 热疗保健护颈圈
15 200820187481.1 一种多功能淘洗网

参考资料：http://youa.baidu.com/item/8c1fba493f7491e943db6863

Answer 3

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Answer 4

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