所谓的西餐，应该就是西方欧洲的菜肴啊？法国菜 意大利菜 德国菜 俄罗斯菜 西班牙菜 匈牙利菜 希腊菜甚至还有北欧菜肴 巴尔干菜肴和墨西哥等拉美菜呢？这就是我所认为的西餐，我去国外时还是吃过很多次外国菜的，一些菜肴我还是都很知道的，我看过很多这西餐方面的书和电视节目。德国水煮猪肘，德国的各式各样的香肠，煎的 煮的 烤的，意大利的各式各样的批撒，俄罗斯馅饼，西班牙海鲜饭，肉菜饭，还有牛肉 羊肉汤，很多种类的烤肉，很多煎的牛排还有烤的，还有炖菜，许许多多可口的开胃菜。很多我都说不过名字来了。我自己也在家里做过很好吃的，有的菜做不会做就想去西餐厅吃。我吃过很多那些所谓的西餐厅了，那哪西餐，分明是快餐。里面主要是牛排那牛排全是煎的都没烤的，开胃菜是没有的（只要少数豪华餐厅菜油，他们甚至不知道什么是开胃菜，我想吃点炖菜（肉和土豆一起煮的那种）也没有。烤鱼没有，炸鱼没有。一些煎炒（欧洲人用那中平底锅炒的菜）的菜肴没有，欧洲各地的馅饼没有。只有意大利批撒，那批撒硬邦邦的，还很小，里面只有点馅，说夸张点吃起来象吃饼干，都不知道那家伙怎么用什么做的，后来才知道那是用现成的工业化生产的“批撒饼”做的。看到菜单上有西班牙海鲜饭，就点一份吃吃，自己在家做过肉菜饭很好吃，估计海鲜饭更好吃。结果端上来是炒饭，我汗！我想吃大快的烤肉做主食，没有，只有靠肉串。汤只有罗宋汤，玉米汤，那些浓汤，肉汤和鱼汤没有。好吃的香肠大多数地方也没有，一些豪华餐厅也只有一两种。意大利面的品种少的可怜，还不好吃，感觉象是零嘴。欧洲全麦面包一个品种都没，那面包就是一两片土司。鸡尾酒很多地方都没有，蔬果汁的种类也少的可怜，大概只有橙汁之类的。总之，那些西餐就只是牛排，批撒和一些点心拼盘，还有炒饭和煲仔饭和汤面（这些都成西餐了？！）。这分明就是快餐，我一点欧洲菜肴的味都没吃出来，那些地方的生意倒很好，用餐的人还听多（真可笑）！我去这些餐厅吃还不如自己在家做呢？在国内就吃不到真正的西餐吗？那我还得找外国佬开的餐厅了。